2495   Kafta

Mini Kafta recheada com queijo coalho e tomate seco. (1 unid.)

4918   Tostada de Brie com Parma

1401   BARQUETE DE CARNE DO SOL

Com picles de cebola.

1402   Chips De Macaxeira

Deliciosas lascas de macaxeira finas e crocantes.

1310   Risoto Mix de Cogumelos

Cogumelos salteados e finalizados com molho roti e parmesão

2680   Camarão Mar del Plata

Talharim fresco com camarões e emulsão de manteiga com sálvia e limão. Finalizado com lascas de parmesão. (Camarão: 90g)

1313   Polvo Boniato [NOVIDADE]

Polvo com purê de batata doce, vinagrete de ervas e cebola tostada. (Polvo: 150g)

1314   Risoto de filet trufado

Com trufas e manteiga de alho negro.

1316   Salmón Negro

Salmão ao creme de alho negro com trufas e risoto de limão siciliano.

2499   Churros del Primo

Porção de finos churros com doce de leite.

2500   Búlgaro

Bolo de chocolate compacto, macio por dentro e crocante por fora.

4053   Kafta

Recheada de queijo coalho e tomate seco. (1 unid.)

3855   Pastel de queijo coalho

Com geleia de pimenta (3 unid.)

4620   Salada de Carpaccio

Mini salada verde com carpaccio de carne, alcaparras, queijo parmesão e molho mostarda.

3639   Tartar de Salmão

Acompanha Chips de Macaxeira.

4940   Maminha

(200g)

1877   Bife de Lomo

250g

4619   Ribeye Suíno

250gr

4044   Coxa e Sobrecoxa

220gr

1881   BIFE ancho [NOVIDADE]

200g

1880   Bife de Chorizo [novidade]

200g

1883   Camarões na Parrila [NOVIDADE]

200g

4054   Arroz Biro Biro

4057   Farofa de banana com ovos

4059   Legumes Grelhados

4055   Duplinha feijão preto com arroz

1884   Salmão Manzana [NOVIDADE]

Salmão com linguine de legumes e purê de maçã assada na brasa (180g)

4035   Salada Caesar de Camarão

Alface americana, camarão, bacon e croutons com molho de iogurte. (Camarão: 120g)

2725   Lasanha de Costela

Com fonduta de queijo manteiga.

1889   Polvo Boniato [NOVIDADE]

Polvo com purê de batata doce, vinagrete de ervas e cebola tostada. (Polvo: 150g)

2274   Salmão & Brie

Salmão grelhado acompanhado de risoto de queijo brie.

1885   Filet Bombonera [novidade]

Filet ao molho de alho negro com linguine ao alho e crispy de batata doce jerimum

3640   Romeu e Julieta

Mini sobremesa com sorvete de queijo e calda de goiabada. Finalizada com crocante de castanha.

4494   Brownie de Colher

Pequeno brownie com sorvete de creme e calda de caramelo salgado.

0910   Branco

Rótulo à definir (150ml)

2154   Tinto

Rótulo à definir (150ml)

1386   Maminha Trinchada (novidade)

Acompanha Farofa e Vinagrete. (200g)

392   PASTEL DE QUEIJO

Mini pastéis de queijo coalho acompanhados de geleia de pimenta. (6 unid.)

385   PASTEL DE CARNE

Tradicional pastel de carne com especiarias da casa. (6 unid.)

4154   TENTÁCULOS DE POLVO

Acompanha batatas, tomates, cebolas finalizado com azeite de ervas. (150g)

4153   FLAT IRON COM MOLHO CATUPIRY

Com crispy de batata doce jerimum. (200g)

0015   MINI-HAMBÚRGUER DE PICANHA

Servido com molho barbecue. (4 unid.)

0028   Filet Com Gorgonzola

Pedacinhos de filet com cebola roxa, azeitona e molho gorgonzola. (150g)

0062   Carpaccio Del Primo

Finas fatias de carne ao molho de mostarda, azeite e alcaparras.

2333   Camarão com Amêndoas

Camarão salteado com alho, pimenta biquinho e dedo de moça, com aroma de limão. (180g)

0010   CHIPS DE MACAXEIRA

Deliciosas lascas de macaxeira finas e crocantes.

4555   TOSTADA DE BRIE COM PARMA

2827   QUEIJO BRIE CROCANTE

Cubos de queijo brie fritos, servidos com geleia de pimenta.

3983   CROQUETE DE COSTELA

Costela bovina cozida à baixa temperatura com batata jerimum. Acompanha molho de pimenta da casa. (6 unid.)

2055   STEAK TARTAR

Acompanha torradas e chips de macaxeira.

0011   KAFTA

Recheada de queijo coalho e tomate seco, servida em fatias. (200g)

4550   COSTELA NA PARRILLA

Acompanha molho barbecue e molho aioli de alho negro.

3985   LINGUIÇA NO METRO

Linguiça calabresa enroladinha. Acompanha farofa e vinagrete. (250g)

0019   LINGUIÇA TOSCANA

Acompanha vinagrete, barbecue e farofa. (170g)

0109   LINGUIÇA PICANTE

Acompanha vinagrete, babecue e farofa. (170g)

0355   LINGUIÇA COM RÚCULA E PARMESÃO

Acompanha vinagrete, barbecue e farofa. (170g)

120   Salada Verde

Folhas variadas,fatias de tomate,manjericão e queijo parmesão ao molho especial.

2316   Salada de Parma

Alface americana e rúcula, presunto de parma, gorgonzola, damasco e amêndoas ao vinagrete de rapadura.

124   Salada Light

Folhas de acelga e rúcula, tomate seco, tomate cereja, palmito, mozzarella de búfala, manjericão ao molho especial. Acompanha foccacia.

130   Caesar Salad

Alface americana, tiras de frango, bacon e croutons com molho de iogurte.

3941   Salada Caesar de Camarão

Alface americana, camarão, bacon e croutons com molho de iogurte. (Camarão: 120g)

4713   Salada de Tomate Fresco

0703   Filet Roti con Trufa [NOVIDADE]

Filet mignon ao molho roti com trufas, risoto de gorgonzola e cogumelos.

0698   Arroz de Camarão [novidade]

Arroz feito com tempero da paella, camarão, brócolis, pimentão vermelho e chips de parma.

710   Polvo Boniato [NOVIDADE]

Polvo com purê de batata doce, vinagrete de ervas e cebola tostada. (Polvo: 150g)

709   Pescado Negro [novidade]

Sirigado com purê de batata e alho negro, cogumelos tostados e batata doce crocante.

713   Salmón con crosta de cogumelos [novidade]

Salmão em crosta de cogumelos, legumes salteados sob manteiga de limão e mel.

2719   Lasanha de Costela

Com fonduta de queijo manteiga.

3984   Ossobuco del Primo

Ossobuco cozido a baixa temperatura ao molho de vinho com risoto de açafrão e bacon.

0214   Filet Hermanos

Filet com lâminas de alho crocante, tortinha de parmesão, purê de macaxeira e arroz cremoso.

3969   Risoto de Filet

Com trufas e manteiga de alho negro.

2312   Salmón Negro

Salmão ao creme de alho negro com trufas e risoto de limão siciliano.

2337   Camarão Mar del Plata

Talharim fresco com camarões e emulsão de manteiga com sálvia e limão. Finalizado com lascas de parmesão. (Camarão: 120g)

0672   Filet mignon

Pedacinhos de filet mignon em cubos acompanhado com arroz branco e batata frita. (Porção proteica: 150g)

1672   Frango

Frango em cubinhos com arroz branco e batata frita. (Porção proteica: 150g)

0677   Bife del primo

Corte especial do contrafilé, sem gordura, extremamente saboroso e macio.

327   T-bone Angus

Corte com o osso em formato de "T", separando a parte central do filé mignon e uma porção nobre do contra filé.

4550   Costela na Parrilla

Acompanha molho barbecue e molho aioli de alho negro.

0679   prime rib angus [NOVIDADE]

Corte do lombo bovino no sentido horizontal, com osso e uma camada de gordura

4849   Chorizo Wagyu

Corte extraído da parte central do contrafilé com alto marmoreio com classificação 7/8.
*Consultar disponibilidade

0318   Bife de Lomo

Parte central do filé mignon.

4043   Fraldinha (Assado de Vacio)

Corte magro e saboroso.

2327   Flat Iron Steak

Parte nobre da paleta sem gordura. Apresenta muita maciez e sabor.

1136   Denver [NOVIDADE]

Corte especial com textura marmorizada, proporcionando maior maciez e suculência (250g).

305   Bife de Tira

Corte longitudinal da picanha de textura mais macia.

325   Bife Ancho Angus Mayor

Corte nobre da parte frontal do contrafilé, com médio marmoreio e textura diferenciada.

334   Salmão na Parrilla

Acompanha molho de alcaparras.

339   Peixe Branco na Parrilla

Acompanha molho pesto.

300   Bife de Chorizo

Corte tradicional argentino, macio e suculento, extraído da parte central do contrafilé.

331   Carré de Cordeiro

Corte do lombo de cordeiro no sentido horizontal, com osso, servido com geléia de menta.

4561   Ribeye Suíno

2319   Porterhouse Suíno

3959   Coxa e Sobrecoxa

2346   Frango de Leite

3960   Camarão

Camarões salteados na Parrilla

725   Brócolis e alho

722   Biro-biro

Com bacon, ovos e batata palha.

382   À piamontese

2910   Arroz da Prima

Com bacon, charque, filet suíno, linguiça calabresa, paio, brócolis e milho.

1145   Farofa de Couve

Com bacon e farinha flocada.

739   Farofa de Ovos

245   Farofa de Ovos com Banana

1146   Batatas Gratinadas

Batatas gratinadas com queijo parmesão.

0242   Batatas Fritas

3975   Batatas bravas

4645   Batata recheada

Com bacon, mix de cogumelos e gratinada com parmesão.

3956   Batata doce jerimum

1004   Purê de batata tradicional

2368   Risoto de Limão Siciliano

4647   Risoto Mix de Cogumelos

2153   Parmesão com crocante de parma

2035   Feijão verde

Com nata e queijo coalho.

3968   Feijão preto e arroz branco

2071   Cuscuz Marroquino

249   Legumes Grelhados

1938   Bife de Chorizo

Corte tradicional argentino, macio e suculento, extraído da parte central do contrafilé.(600g)

2152   Fraldinha (ASSADO DE VACIO)

Corte magro e saboroso. (500g)

1937   Bife de Tira

Corte longitudinal da picanha de textura mais macia. (600g)

0717   Tábua Del Mar

Polvo, camarões e lagosta acompanha molho de alcaparras, manteiga e limão. (Polvo: 120g | Camarão: 200g | Lagosta: 150g)

1936   Bife de Lomo

Parte central do filé mignon. (500g)

1415   Maminha (novidade)

Corte macio e suculento acompanhado de cebola roxa e tomate fresco. (600g)

257   Churros Premium

Porção de finos churros com doce de leite argentino.

4487   Brownie de colher

Com sorvete de creme e calda de caramelo salgado.

3978   Imperdível!

Torta pequena de biscoito com marshmallow de goiaba e sorvete de queijo.

2649   Carolinas Rellenas

Carolinas recheadas com nutella. Acompanha sorvete de creme, calda de chocolate e farofinha de chocolate

254   Búlgaro

Bolo de chocolate bem compacto com consistência deliciosa. Macio por dentro e crocante por fora.

3976   Cartola (Diet)

Cartola com sorvete de castanha e creme de avelã.

2497   Petit Gateau

0333   Abacaxi com Hortelã

In natura.

0900   Café Expresso Gourmet 70ml

0899   Café Descafeinado 70ml

0916   Capuccino Peq. 70ml

1090   Capuccino Grd. 150ml

1553   Ypioca 150

0489   Ypióca 160

0507   Cedro do Líbano

1743/2124   Johnnie Walker Gold Label Reserve (18 anos)

0367/0481   Old Parr (12 anos)

0360/0044   Johnnie Walker Black Label (12 anos)

1069/1729   Ballantines (12 anos)

1689   Ballantine's Finest

0042   Black White

0359/0043   Johnnie Walker Red Label

0491   AMARULA

0256   Bailey´s

0046   Cointreau

0490   PEACHTREE

0054   Licor 43

0386   Limoncello

0050   Frangélico

0492   DRAMBUIE

0037   Vodka Smirnoff

1920   Vodka Ketel One

4846   Gin Gordon's Dry

0282   Gin Tanqueray

3831   Tequila Don Julio

0357   Antarctica Original 600ml

2841   Spaten 600ml

2770   Stella Artois 600ml

0070   Chopp Brahma 300ml

0463   Budweiser 330ml

3712   Spaten 355ml

0457   Stella Artois 330ml

1503   Corona 330ml

0071   Sem Álcool 355ml

0157   Refrigerante 290ml

CocaCola Original, CocaCola Zero, Fanta.

0058   Água Tônica Schweppes 335 ml

0800   Suco de Morango 500ml

0801   Suco Jarra 500 ml

Consulte os sabores disponíveis

0061   Coco Verde Jarra 500 ml

0059 / 0060   Água Mineral 330ml

com gás/sem gás

0951/0943   Água Mineral Minalba Premium 300 ml

com gás/ sem gás)

4933   acqua panna 500ml

0378   Água Perrier 330ml

868   Energético Red Bull

2716   BLOND CITRUS HIGHBALL

Whisky Jonnie Walker Blonde, Água tônica e Laranja.

3836/0783   MOSCOW MULE

Vodka, suco de limão, xarope de gengibre e espuma de gengibre

4165/0779   SUMMER 43

Vodka, Licor 43, cordial de maracujá, limão siciliano, abacaxi e Sprite.

4159/0777   MELON CITRIC

Vodka, xarope de flor de sabugueiro, xarope toranja, cordial artesanal de melão e Albumina.

4160/0776   GINGER HIBIS

Vodka, limão taiti, licor de laranja, calda de hibisco e espuma de gengibre.

0816/4158   CANDY MULE

Vodka, limão taiti, xarope de mojito, tônica zero e espuma de azedinho.

3838   NEGRONI

Gin Gordon's, Campari e Vermute rosso.

4161   SWEET PASSION

Gin Gordon's, xarope artesanal de banana, limão taiti, polpa de maracujá e hortelã.

4157   PURPLE GIN

Gin Gordon's, Licor Flor de Sabugueiro, suco de laranja, limão siciliano, Sprite, Pure da pitaya.

4164   LYCHEE FLOWER

Gin Gordon's, Licor Flor de Sabugueiro, Aperol, Xarope de flor sabugueiro, Lichia e tônica zero.

3823   GIN LARANJA & HORTELÃ

Gin Tanqueray, água tônica, laranja e hortelã.

4163   MANGO

Bulleit Bourbon, Vermouth rosso, xarope de manga, mel de abelha e pimenta tabasco.

0270   MOJITO

Rum, limão, hortelã e água com gás.

0349   APEROL SPRITZ

Aperol, espumante e água com gás.

3811/0773   CAIPIROSKA DE UVA ROXA, ABACAXI E BAUNILHA

Vodka, uva roxa, abacaxi e baunilha.

3812/0620   CAIPIROSKA FRUTAS VERMELHAS

Vodka e frutas vermelhas.

2479/0498   CAIPIROSKA LIMÃO

Vodka e limão.

3813/0554   CAIPIROSKA MORANGO

Vodka e morango.

2480/0461   CAIPIROSKA KIWI

Vodka e kiwi.

2545/0767   CAIPIROSKA MORANGO E MARACUJÁ

Vodka, morango e maracujá.

0162   QUILMES 340ML

Aroma suave de cereais, com lúpulo e malte bem equilibrados, coloração clara e sabor refrescante. Harmoniza com: petiscos, pratos leves e refrescantes.

0795   PATAGÔNIA AMBER LAGER 355ML

American Amber Lager clássica, aroma sutil de caramelo e boa formação de espuma. Harmoniza com carnes na parrilla, frango e hambúrguer.

0797   PATAGÔNIA BOHEMIAN PILSENER 355ML

Pilsen produzida com o lúpulo tcheco Saaz, com aroma fresco e frutado bem característico. Harmoniza com tapas e petiscos em geral.

4397   COLORADO RIBEIRÃO LAGER 600ML

Possui um amargor moderado, fácil de beber, leve e refrescante, com um aroma frutado e cítrico. Harmoniza com tapas e churrasco.

0790   PATAGôNIA WEISSE 740ML

Aromas cítricos com notas de frutas tropicais que equilibram o aroma e o sabor. Harmoniza com frutos do mar, salada e tartar de salmão.

CLÁSSICOS

1156   caipirinha de frutas

Limão, Kiwi ou Maracujá.

2590   caipiroska de frutas

Limão, Kiwi ou Maracujá.

4069   mojito

Rum, limão, hortelã e água com gás.

4070   moscow mule

Vodka, suco de limão, xarope de gengibre e espuma de gengibre.

MOCKTAILS

1214   flowers (sem álcool)

Soda de limão, pêssego, limão e um toque de cereja.

1215   pina ginger (sem álcool)

Gengibre, hortelã, suco de abacaxi, mojito (sem álcool) e sumo de limão.

1219   pina descolada (sem álcool)

Coco, suco de abacaxi, sumo de limão.

1225   virgin mojito (sem álcool)

Hortelã, soda de limão e água com gás.

AUTORAIS

1208   summer 43 (autoral)

Vodka, Licor 43, cordial de maracujá, limão siciliano, abacaxi e Sprite.

1212   mango (autoral)

Bulleit Bourbon, Vermouth rosso, xarope de manga, mel de abelha e pimenta tabasco.

4075   gin laranja & hortelã (autoral)

Gin Tanqueray, água tônica, laranja e hortelã.

1213   ginger hibs (autoral)

Vodka, limão taiti, licor de laranja, calda de hibisco e espuma de gengibre.

3706   Chopp 300ml

3707   Stella Artois 330ml

3708   Budweiser 330ml

0910   Taça de Vinho Branco

2154   Taça de Vinho Tinto

3697   Chips de Macaxeira

Deliciosas lascas de macaxeira finas e crocantes.

2141   Kafta

Recheada com queijo coalho e tomate seco, servida em fatias.

2142   Mini Hambúrguer de Picanha

Servido com molho barbecue.

4924   Tentáculos de Polvo

Acompanha batatas, tomates, cebolas, finalizado com azeite de ervas.

4925   FLAT IRON COM MOLHO DE QUEIJO

Com crispy de batata doce jerimum.

4928   Barquete de carne de sol

Com picles de cebola.

4067   Linguiça no metro

3702   Linguiça de rúcula e parmesão

2144   Linguiça Picante

3705   Linguiça Toscana

4827   Passion Breeze (Exclusivo Cabaña del Primo)

Vinho tinto sem álcool, purê de abacaxi, maracujá e soda de limão

4826   Bubling Fake

Espumante sem Álcool, Suco de Uva Premium Moscato, Soda de Gengibre, Flor de Sabugueiro

4823   Elderberry

Suco de uva Moscato Premium, flor de sabugueiro, sumo de limão e soda de gengibre

4820   Pina Ginger

Gengibre, hortelã, suco de abacaxi, mojito sem álcool e sumo de limão

4818   Flowers

Soda de limão, pêssego, limão e um toque de cereja

4815   Pina Descolada

Coco, suco de abacaxi, sumo de limão

4816   Virgin Mojito

Hortelã, soda de limão e água com gás