Ristretto

Leggero

Trio Italiano (couvert)

Antepasto de abobrinhas marinadas com ervas, tapenade de azeitonas pretas e sardela. Acompanha cesta de pães da casa.

Arancini De Queijos

Delicioso bolinho italiano, a base de arroz arbóreo, recheado com mussarela e parmesão

Arancini de Camarões

Delicioso bolinho italiano, a base de arroz arbóreo, recheado de parmesão e camarões, finalizados com molho chipotle com cream cheese.

Piccole Burrate

Saborosas mini burratas empanadas e fritas, servidas ao pesto e geleia de pimenta.

Dadinhos de Beijú

Cubinhos crocantes elaborados com tapioca e queijo coalho, acompanhados de saborosa geleia de pimenta biquinho.

Charme de Brie

Trouxinha de queijo brie em massa fina, servida com geleia de pimenta biquinho e folhas de rúcula com flor de sal.

Falafel (12 unidades)

Clássicos bolinhos fritos da culinária Árabe, à base de grão de bico, tahine e diversos temperos típicos da região. Servido com babaganoush.

Ceviche de Cajú

Cubos de tilápia, suco de caju, limão siciliano, hortelã, cebola roxa, pimentas biquinho e dedo-de-moça, cheiro verde, alcaparras e milho crocante. Acompanham chips de batata doce.

Ceviche de Maracujá

Cubos de tilápia, suco de maracujá, limão siciliano, hortelã, cebola roxa, pimentas biquinho e dedo-de-moça, cheiro verde, alcaparras e milho crocante. Acompanham chips de batata doce.

El Camarón Crocs

Deliciosos camarões marinados no gengibre e raspas de limão, empanados na farinha Panko e servidos com molho tártaro.

Tartare de Salmão

Lombo de salmão cru delicadamente picado na ponta da faca, temperado com cebola roxa, pimenta dedo de moça, suco de tangerina, alcaparras, azeite extravirgem e raspas de limão siciliano, finalizado com cebolinha milho crocs, molho pesto e crispies de alho-poró. Acompanham chips de batata doce.

Tartare Di Pomodori e Parma

Delicado Tartare a base de tomates brunoise, azeitonas pretas, presunto de parma e cream cheese com ricota. Temperado de forma clássica á italiana, com ervas, sal, pimenta do reino e azeite extra-virgem é servido com cesta de pão caseiro e crostini.

Steak Tartare

Tradicional receita francesa de filet mignon delicadamente picado na ponta da faca, servido cru e temperado com ingredientes clássicos como mostarda Dijon, pimenta Tabasco, picles, cebola roxa e alcaparras. Acompanha cesta de pão caseiro e crostini ou batatas fritas.

Carpaccio do Lennon

Servido com honey mustard e tapenade de azeitonas pretas. Acompanha cesta de pão caseiro e crostini.

Carpaccio do Ringo

Servido com honey mustard e alcaparras. Acompanha cesta de pão caseiro e crostini.

Pancetta da Serra

Pancetta crocante servida aperitivo com melaço de cana e vinagrete cítrico.

ARANCINI TOSCANO

Delicioso bolinho italiano, a base de arroz arbóreo, recheado com muçarela, parmesão, linguiça toscana e especiarias

Filezitos Mignon do Barão (400g.)

Tiras de filet mignon ao molho de provolone, tomate seco e rúcula. Acompanha cesta de pão caseiro e crostini.

Filezitos Mignon à Pavarotti (400g.)

Tiras de filet mignon ao molho de queijos. Acompanha cesta de pão caseiro e crostini.

Bowl Jay-Z

Mix de folhas, tomates cereja, palmito, cenoura, brócolis, mix de gergelim e semente de girassol. Acompanha molho de tangerina com melaço de cana e gengibre.

Spring Salad

Mix de folhas, camarões grelhados com raspas de limão, manga, cebola roxa, cenoura e vinagrete de mostarda Dijon.

Bowl Beyoncé

Mix de folhas, folhas de hortelã, folhas de manjericão, nozes, pera grelhada e crispies de alho-poró. Acompanha molho de tangerina com melaço de cana e gengibre.

Salada Bruno Mars

Mix de folhas, queijo brie, lascas de parma, nozes e molho de vinagre balsâmico com mel.

Salada Caprese

Folhas de rúcula, burrata, tomates cereja, pesto de manjericão, tapenade de azeitonas pretas e flor de sal.

Salada Spot

Mix de folhas, tomates cereja, mussarela de búfala, azeitonas pretas, lascas de presunto de Parma e croutons. Acompanha molho de aceto balsâmico com mel.

Maik Salad

Tiras de frango grelhadas, mix de folhas, cebola roxa, tomates cereja, palmito, cenoura, mix de gergelim, semente de girassol, lascas de parmesão e redução de aceto balsâmico. Acompanha vinagrete de mostarda Dijon.

Caesar Salad

Alface americana, tiras de frango grelhadas, lascas de parmesão, croutons e molho especial Caesar à base de maionese, limão, alho, parmesão e leve toque de anchova.

Salada de Carpaccio

Lâminas de carpaccio servidas com buquê de folhas, lascas de parmesão, honey mustard Dijon com alcaparras.

Salada Juliana Paes

Escalopes de filet mignon grelhados e regados com azeite de ervas, acompanhados de mix de folhas, palmito, cenoura, tomate cereja e lascas de parmesão. Acompanha molho de aceto balsâmico com mel.

Salada Paolla Oliveira

Posta de salmão grelhada com raspas de limão, mix de folhas, cebola roxa, cenoura, tomates cereja, supreme de laranja, mix de gergelim, folhas de hortelã e manjericão, finalizada com flor de sal e azeite de limão. Acompanha vinagrete de mostarda Dijon.

Filé a Parmegiana

Filet mignon empanado na farinha Panko, coberto de mussarela e parmesão, regados com molho de tomates da casa e manjericão Acompanham arroz e fritas.

Agnello Con Risotto

Tenro corte de cordeiro grelhado, com chimichurri de hortelã, acompanhado de risotto de cebolas caramelizadas e nozes, finalizado com purê de sour cream.

Beef Wellington

Prato típico da Inglaterra. Em nossa releitura, consiste em filé mignon coberto com mix de cogumelos e presunto de Parma, assado em uma crocante cobertura de massa folhada. Acompanha purê de batatas, molho Malbec e tomate cereja confit. (Carne Mal Passada)

Filé Gorgonzola

Escalopes de filé mignon grelhados, regados com molho de gorgonzola. Acompanha fettuccine na manteiga, salsa e sálvia.

Filé Malbec

Escalopes de filet mignon, grelhados e regados com molho Malbec. Acompanha risotto de parmesão, finalizado com manteiga e salsinha.

Filé Milanese

Filet mignon empanado na farinha panko com parmesão. Acompanha fettuccine na manteiga e sálvia com raspas de limão.

Filé do Elvis

Escalopes de filé mignon servidos ao molho do chef e saboroso risotto de tomates grapes, finalizado com redução de balsâmico.

Ossobuco di Gennaro

Delicioso ossobuco de Angus, marinado e cozido ao seu próprio molho e acompanhado de risotto de açafrão com rúcula.

Costelinha Toscana

Costelinha suína marinada e cozida lentamente, servida laqueada ao próprio molho. Acompanha risotto de cogumelos, finalizado com manteiga e parmesão.

Polpetone Di Napoli

Delicioso prato de origem e tradição italiana, elaborada com "blend" de carne de angus moída, recheado com mussarela, empanado na panko e gratinado com parmesão. Acompanha molho de tomates e penne na manteiga com pesto de manjericão.

Filé de Frango Crocante

Filé de frango empanado na farinha Panko com parmesão. Acompanha delicioso creme de milho e arroz branco.

Filé de frango à parmegiana

Filé de frango empanado na farinha Panko, coberto com mussarela e parmesão, regado com molho de tomates da casa e orégano fresco. Acompanham arroz e fritas.

Pollo Casa Nostra

Filé de de coxa e sobrecoxa grelhadas, temperadas com ervas e especiarias levemente picantes, acompanhada de saborosa fonduta e fettuccine com pó de azeitonas azappa.

ABACAXI THAI

Cubos de frango, camarões grelhados, mix de temperos tailandeses com curry, leite de coco, amendoim e pimentões, servidos no abacaxi com arroz de jasmim e chutney de manga.

Filé de peixe empanado no coco

Filé de tilápia empanado na farinha panko com coco, arroz de açafrão com raspas de limão e saladinha de rúcula.

Fish and Chips

Filé de peixe empanado, acompanhado de molho aioli com alcaparras, batatas fritas e mini salada de folhas com tomates cereja e cebola roxa, finalizada com azeite de limão e flor de sal.

Fettuccine alla Carbonara

Receita clássica da culinária romana: fettuccine puxado na manteiga com bacon, gema de ovo, parmesão, pimenta do reino e finalizado com salsinha.

Fettuccine Madonna

Fettuccine puxado na manteiga com camarões, lascas de salmão grelhadas e pimenta-dedo-de-moça, finalizado com camarões grelhados, raspas de limão e salsinha.

Fettuccine al pesto con burrata

Fettuccine puxado na manteiga ao molho pesto com burrata, tomates cereja confit e finalizado com tapenade de azeitonas pretas, azeite com limão e flor de sal.

Penne Norah Jones

Penne grano duro puxado na manteiga e salsa, servido ao molho de tomates da casa com manjericão, iscas de filet mignon e cubinhos de tomate no azeite de oliva.

Gnocchi al Pomodoro e Basílico

Massa artesanal de batatas ao molho de tomates da casa, manjericão, bacon, azeitonas pretas e tomates cerejas.

Gnocchi all’architetto Cimino

Massa artesanal de batatas ao molho pesto com mini burratas, farofa de castanhas e finalizado com crispies de bacon.

Gnocchi di Milano

Massa artesanal de batatas ao molho branco com queijo gorgonzola, bacon e espinafre, finalizado e gratinado com parmesão.

Gnocchi com linguiça e pepperoni

Gnocchi de batata puxado na manteiga, sálvia e salsinha, ragu de linguiça com erva-doce e crocantes de pepperoni.

Gnocchi Toscano

Massa artesanal de mandioquinha puxada na manteiga e sálvia, servida com ragu de linguiça toscana, mix de cogumelos e erva doce.

Gnocchi Piemonte

Massa artesanal de mandioquinha ao molho branco com parmesão e mix de cogumelos.

Gnocchi Lady Gaga

Massa artesanal de mandioquinha, em delicioso creme de peras com gorgonzola, finalizada com nozes e crocantes de bacon.

Risotto Buarque de Holanda

Tradicional risotto de arroz arbóreo com gorgonzola, finalizado com parmesão, lâminas de pera grelhadas, folhas de rúcula, azeite de limão e flor de sal.

Risotto Bocceli

Tradicional risotto de arroz arbóreo com mix de cogumelos, finalizado com manteiga e parmesão.

Risotto de Palmito

Tradicional risotto de arroz arbóreo com palmito, finalizado com manteiga e parmesão.

Risotto al Chianti

Tradicional risotto de arroz arbóreo com iscas de filet mignon, vinho tinto, mix de cogumelos, finalizado com salsa e parmesão.

Risoto Milton Nascimento

A música de Milton, é Minas, é Brasil, e representa toda nossa diversidade cultural ; um som carregado de nuances, harmonias e influencias de nosso povo e país e que sempre nos surpreendeu e contagiou pela beleza sua poesia.
Nosso prato foi desenvolvido, pensando nessa miscigenação da influencia italiana, na Minas de Milton e na diversidade e riqueza de nossos sabores.
Experimente e se surpreenda.
(Compõem: delicioso risotto de cabochan com paio, parmesão e crispies de couve)

Risotto de Camarões

Tradicional risotto de arroz arbóreo com camarões, manjericão e raspas de limão siciliano, finalizado com camarões empanados, tomates picados, vinho branco e parmesão.

Risotto do Brown

Delicioso risotto de arroz arbóreo com alho-poró e delicados cubinhos de bacon frito, finalizados com vinho branco, manteiga e parmesão.

Filé Ray Charles

Medalhões de filet mignon grelhados e gratinados em crosta de parmesão e ervas com um leve toque de redução de aceto balsâmico. Acompanha risotto de queijo brie.

Filé Pavarotti

Medalhões de filet mignon grelhados, servidos ao molho de creme de 3 queijos. Acompanha fettuccine na manteiga e salsa.

Filé Mick Jagger

Medalhões de filet mignon grelhados, servidos ao molho de cogumelos e acompanhados de fettuccine na manteiga e sálvia.

Filé Jimi Hendrix

Medalhões de filet mignon grelhados com molho de cerveja preta e mix de cogumelos. Acompanha gnocchi de batata na manteiga e sálvia.

Filé Villa-Lobos

Medalhões de filet mignon grelhados ao molho marchand du vin. Acompanha risotto de gorgonzola com lâminas de pera grelhadas e rúcula.

Filé B.B. King

Medalhões de filet mignon grelhados, envoltos em tiras de bacon e gratinados em crosta de parmesão com mostarda Dijon. Acompanha risotto de gorgonzola com rúcula

Filé do Veloso

Medalhões de filet mignon grelhados, servidos com panaché de legumes grelhados (cebola roxa, brócolis, cenoura, abobrinha, berinjela e tomates cereja grelhados), alho laminado crocante e arroz branco.

Filet à la Sauce Dijon

Medalhões de filet mignon grelhados, regados ao molho de mostarda Dijon e acompanhados de risotto de alho-poró com bacon.

Filé Innamorato

Medalhão de filé mignon ao molho marchand du vin, acompanhado de nosso fettuccine na manteiga e sálvia em saborosa cama de fonduta.

Filet Au Poivre

Medalhões de filet mignon grelhados, servidos ao molho de pimenta do reino verde, creme de leite e mostarda Dijon. Acompanha nossa deliciosa batata gratin.

Salmão da Páscoa

Posta de salmão grelhada ao molho de manteiga, alcaparras e mostarda Dijon, acompanhada de risotto de limão siciliano.

Salmão à la Sauce Framboise

Posta de salmão grelhada no azeite, finalizada com molho de framboesas e vinho tinto. Acompanha risotto de limão siciliano.

Salmão Janis Joplin

Posta de salmão grelhada, servida sobre cama de mix de cogumelos, regada com manteiga de ervas e raspas de limão. Acompanham limão siciliano grelhado e risotto de alho-poró.

Bacalhau a Portuguesa

Lombo de bacalhau grelhado, acompanha batatas ao murro, brócolis, tomate cereja, pimentões e cebola roxa grelhados, alho confit e ovo cozido.

Bacalhau do Alentejo

Posta de bacalhau grelhada em crosta de farinha de pão, servida sobre cama de cebola confitada no azeite. Acompanham legumes grelhados, batatas crocantes com alho, tomates cereja, ovo cozido e azeitonas pretas.

Bacalhau do Algarve

Posta de bacalhau assada em cama de cebolas, alho-poró, tirinhas de pimentão, lâminas de cenoura, alho, tomates cereja e azeitonas pretas. Servida regada com azeite de oliva extra virgem, acompanhado de arroz com salsinha e batata palha.

Spaghetti di Zucchini

Spaghetti de abobrinha, puxado com alho, sálvia, pimentões, brócolis, alho-poró, tomates cereja e finalizado com pangritata (farofinha crocante de pão com azeite, alho e ervas).

Moqueca Bela Gil

Moqueca baiana de palmito com leite de coco, azeite de dendê, pimentões, batata, cebola, tomate e orégano. Acompanha farofa de banana e arroz de jasmin com capim santo e xerém.

Kibe Serena Williams

Kibe assado de berinjela com nozes, montado em camadas de vinagrete, requeijão vegano de castanha de caju, babaganuche e cebola crispies.

Parmegiana di Caprio

Rodelas de berinjela empanadas na farinha Panko, montadas em camadas com requeijão vegano de castanha de cajú, molho de tomates da casa e manjericão. Acompanham batatas fritas e arroz branco.

Gnocchi Paul McCartney

Gnocchi artesanal de batata com sálvia e salsa, ragu de cogumelos e pangritata (deliciosa farofinha crocante de pão com azeite, alho e ervas).

Gnocchi da Mama

Gnocchi artesanal de batatas ao molho de tomates da casa, tomates cereja, azeitonas pretas e manjericão.

Risotto Tatá Werneck

Tradicional risotto de arroz arbóreo com açafrão, requeijão vegano de castanha de caju, lâminas de abobrinha grelhadas com azeite de ervas, brócolis grelhado e tomates cereja.

Risotto Giovana Ewbank

Tradicional risotto de arroz arbóreo com palmitos, requeijão vegano de castanha de caju, pimentões, tomates cereja e cebola crispies.

Risotto Fernanda Lima

Tradicional risotto de arroz arbóreo com mix de cogumelos, requeijão vegano de castanha de caju.

Arroz branco

Purê de Batatas

Farofa da casa

Panaché de legumes

Brócolis, abobrinha, berinjela, cenoura, tomate cereja e cebola roxa grelhados.

Batata palito

Batata rústica

Cesta de pães

Pão caseiro e crostini

Cesta de crostini

Cesta de pão caseiro

Parmesão ralado

Onion Rings

Creme de Milho

Strudell

Fina massa folhada recheada com maçã e uvas passas, servida com sorvete de creme, farofa doce e calda de caramelo com flor de sal.

Brownie de Chocolate e Nozes

Deliciosa sobremesa americana com casquinha crocante por fora e recheio cremoso por dentro, servido com sorvete de creme, calda de chocolate e praliné.

Crazy Lover

Uma combinação de loucos sabores: chocolove quente, bolacha umedecida no licor de café, sorvete de creme e paçoca.

Tiramissú

Sobremesa tipicamente italiana elaborada com camadas de creme mascarpone, biscoito champagne embebido no café, ganache de chocolate e chocolate em pó.

Verrine

Surpreendente sobremesa montada em delicadas camadas de pão de ló umedecido em café, creme de chocolate branco, pralinê de castanhas e caramelo salgado.

KISS ME!

Leve! Refrescante! Kiss Me é uma sobremesa elaborada com suave creme de natas e chocolove branco, sorvete de creme, pralinê e bolacha champagne, finalizada com um delicioso caramelo salgado. Simplesmente irresistível.

Mil folhas "Dulce de Leche"

Levíssima massa folheada, recheada com nosso creme de chocolate preto e outra de "Dulce de Leche" argentino, uma composição deliciosa de uma das melhores sobremesas da casa.

Mil folhas de Maracujá

Massa folhada caramelizada, Chocolove branco e calda de maracujá, fazem dessa levíssima sobremesa a companhia ideal para o final da sua refeição.

Cheesecake de frutas vermelhas

Cheesecake de Doce de Leite

Love Kat

Chocolate italiano, doce de leite, bolacha Negresco, Kit Kat, morango, cobertura de chantilly e farofa de cookies.

Chocolove

Chocolate italiano, morango, chantilly e farofa de cookies. Opcional: preto, branco ou misto.

Chocolove com calda de frutas vermelhas

Chocolate italiano, calda de frutas vermelhas com cobertura de chantilly e farofa de cookies. Opcional: preto, branco ou misto.

Água com gás

Água Prata Com Gás

Água sem gás

Água tônica

H2OH

Limão ou limoneto.

Refrigerantes

Pepsi, Pepsi zero, Guaraná, Guaraná zero, Soda, Soda zero e Sukita.

Red Bull

Laranja

Limão

Abacaxi

Acerola

Amora

Caju

Manga

Maracujá

Morango

Melancia

Frutas vermelhas

Framboesa

Abacaxi com hortelã

Laranja com acerola

Laranja com morango

Melancia

Maçã Verde

Limão Siciliano

Tangerina

Romã

Cranberry

Lichia

Limão

Tangerina

Abacaxi

Maracujá

Limão siciliano

Uvas

Morango

Frutas vermelhas

Lichia

Morango com Limão siciliano

Mix de limões com capim santo e hortelã

Tangerina, framboesa e gengibre

Melancia, limão siciliano, hortelã e gengibre

Maracujá, amora, uva e hortelã

Frutas cítricas com pimenta dedo de moça e mel

Manga, Pimenta Dedo de Moça e Gengibre

Limão (clássico)

Limão siciliano, limão tahiti e alecrim

Hibisco, amora e mel

Lichia

Tangerina grelhada com limão

Mojito

Rum, hortelã macerado, suco de limão e tônica

Aperol Spritz

Aperol, rodelas de laranja e vinho espumante branco

Hibisco Spritz

Vinho espumante branco, hibisco, limão siciliano e água com gás

Dry Martini

Martini seco, gin, azeitona verde e zest de limão

Moscow Mule Ginger

Vodka, limão, capim santo e suave espuma de gengibre.

Purple Rain

Tequila, xarope de blueberry, suco de limão e licor de laranja

Negroni

Gin, campari, vermute e rodela de laranja

Sex on the Beach

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e Grenadine

Cosmopolitan

Vodka, cranberry, licor de laranja e suco de limão

Maya Bay

Morango, framboesa e soda italiana de lichia

Katy Perry

Suco de limão, hortelã, soda italiana de tangerina

Beck s

Spaten

Budweiser

Original

Stella Artois

Corona

Stella Artois

Spaten

Corona

Beck s

Stella Artois sem glúten

Budweiser Long

Budweiser zero

Corona Zero

Passport

Johnnie Walker Red label

Ballantine's

Grant's

Famous Grouse

Johnnie Walker Black Label

Chivas

Ballantine's

Logan

Buchanan's

Old Parr

Jameson

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Jim Beam Honey

Jim Beam

Vodka Smirnoff

Vodka Absolut

Vodka Ciroc

Vodka Grey Goose

Vodka Grey Goose L'Orange

Vodka Belvedere

Tequila José Cuervo Ouro

Martini Bianco

Campari

Rum Montilla

Steinhaeger

Absinto (francês)

Conhaque Domec

Brandy Napoleon

Gin Gordon's

Gin Gibson's

Gin Tanqueray

Aperol

Jagermeister

Caraçuípe Ouro

(Tabuleiros Costeiros de Alagoas / Tonel de carvalho francês)
Destilada em alambiques de cobre e armazenada em barris de Carvalho francês por 18 meses, o que garante a cor amarelo ouro, de brilho intenso, com notas sensoriais de café, chocolate meio amargo e canela, além do aroma de cacau, café toffee, açúcar demerara, especiarias, amêndoas e avelã.

Meia Lua Ouro

(Salinas/MG / tonel de bálsamo)
A Cachaça Meia Lua Bálsamo 670ml é uma bebida envelhecida por um ano e meio em barris de amburana, madeira tipicamente brasileira. Leve, possui graduação alcoólica de 40%. Apresenta aroma e sabor equilibrados com notas de especiarias. Combina muito bem com carnes vermelhas.

Sagatiba prata

(Patrocínio Paulista - SP / multidestilada)

Ypioca prata

(Fortaleza - CE / tonel de freijó)

Ypioca ouro

(Fortaleza - CE / tonel de bálsamo)

Seleta

(Salinas - MG / tonel de umburana)
Feita a partir de canas rigorosamente selecionadas, fermentadas, destiladas e armazenadas em tonéis de Umburana, planta conhecida por suas características curativas e digestivas. A Seleta Ouro tem sabor suave e delicioso.

Claudionor

(Januária - MG / tonel de umburana)
Produzida artesanalmente na cidade de Januária-MG , esta tradicional cachaça leva o nome do seu fundador, Claudionor Carneiro. Sua história começa bem antes de 1925, época em que era vendida em garrafões e dornas para os comerciantes e barqueiros que navegavam pelo rio São Francisco. É uma cachaça de produção familiar que muito orgulha seus descendentes, hoje na 3ª geração de herdeiros que remontam os segredos desta emblemática cachaça, feita com a mesma dedicação e cuidado que à legitimaram no inicio do século passado. É uma cachaça forte com sabor e aroma de cana madura , descansada em tonéis de amburana que acompanham a sua produção desde o inicio. Boa parte da qualidade se deve a produção artesanal, a qualidade da cana e ao descanso nos velhos tonéis de quase 100 anos.

Boazinha

(Salinas - MG / tonel de bálsamo)
As cachaças armazenadas em tonéis de bálsamo são conhecidas pelo seu sabor suave e aroma intenso de ervas. A cachaça Boazinha, armazenada por 2,5 anos nessa madeira, reúne o melhor dessas qualidades, que agradam o paladar e o olfato. Se hoje a cachaça ganhou o mundo, isso se deve à exigência do paladar mineiro. A Boazinha, com seu sabor suave e levemente adstringente, representa Brasil e mundo afora o bom gosto da região em que foi criada: Minas Gerais.

Santo Grau

(Coronel Xavier Chaves - MG / cachaça de origem)
Produzida no alambique mais antigo em atividade no Brasil, localizado em Coronel Xavier Chaves, na Estrada Real, próximo a Tiradentes e São João Del Rey. Armazenada em tonéis de inox por seis meses, possui graduação alcoólica de 40%. O processo de produção artesanal da cachaça segue a tradição de mais de 150 anos, começando pela colheita manual da cana, que é moída pela força da roda d´água. A fermentação é lenta, usando o tradicional fermento natural, produzido com fubá de milho. Na destilação, feita em alambique de cobre aquecido por fogo direto, aproveita-se apenas o suprassumo do coração da cachaça. Uma cachaça branquinha, pura, que descansa em dornas de jequitibá, uma madeira neutra que contribui para o envelhecimento natural da bebida, sem interferência da barrica.

Vinho do porto

43 Diego Zamora

Francês

Drambuie

Escocês

Bailey's Irish Cream

Irlandês

Amarula

Sul-africano

Frangélico

Italiano

Cointreau

Francês

Amaretto

Italiano

Roleta Russa Pilsen Extrema 1000ml

Pilsen / Brasil
(Álcool: 4,7% - 1000ml)
Com amargor mais elevado que as tradicionais cervejas do estilo. Em uma receita premium, trazendo notas maltadas de uma cerveja puro malte e a refrescância do lúpulo a cada gole.

Patagonia Bohemian Pilsener

Bohemian Pilsener | Argentina
(Álcool: 4,5% - 740ml) Tradicional cerveja do tipo Pilsen. Ela é produzida com o lúpulo tcheco Saaz que proporciona um aroma fresco e frutado bem característico, além de uma coloração dourada profunda. Escolha pratos com frutos do mar e peixes, como bacalhau, para combinar com o sabor dessa cerveja argentina.

Roleta Russa Pilsen Extrema Long Neck

Pilsen / Brasil
(Álcool: 4,7% - 355ml)
Com amargor mais elevado que as tradicionais cervejas do estilo. Em uma receita premium, trazendo notas maltadas de uma cerveja puro malte e a refrescância do lúpulo a cada gole.

Patagonia Amber Lager

Amber Lager | Argentina
(Álcool: 4,5% - 740ml) A cor avermelhada e o sabor equilibrado de malte e lúpulo da Patagonia Amber Lager não deixam dúvidas: esta é uma American Amber Lager clássica! Os maltes Melanoidin, Carared e Carapils usados em sua produção lhe conferem um aroma sutil de caramelo e boa formação de espuma. Deguste esta cerveja com bacalhau ou frutos do mar para realçar ainda mais sua refrescância.

INVICTA SOUR BLEND FRAMBOESA

ABV: 5,5% /Garrafa: 500ml
Cada garrafa traz um sabor único, mas a verdadeira magia acontece quando você mistura as versões. Limão, Framboesa, Maracujá e Cacau estão aqui para inspirar suas combinações. Crie seu próprio blend, descubra o quinto sabor e transforme cada gole em uma experiência personalizada.

Burgman American Lager

De baixa fermentação, esta cerveja possui teores médios de álcool. Leve e cristalina, possui em sua composição ingredientes puros e selecionados. Possui aroma fresco de lúpulo e paladar definido, numa perfeita combinação entre a efervescência e o corpo da bebida. 100% malte.
(Álcool - 5,0% - 600ml)

Baden Baden Cristal

American Lager | Brasil
(Álcool: 5,0% - 600ml) A Baden Baden Cristal é uma cerveja tipo pilsen que possui um aroma de cereais levemente frutados. Produzida com água, puro malte e lúpulo.

Colorado ribeirão lager

Premium American Lager | Brasil
(Álcool: 4,5% - 600ml) Coloração dourada e translúcida. Leve aroma de grãos de malte. No sabor, início e final equilibrando leve dulçor com amargor, notas de malte, grãos e lúpulo. Para complementar a receita, é adicionada a casca de laranja. Assim, o aroma não deixa escapar todo o aspecto frutado e cítrico da bebida. Uma lager leve e refrescante, acima da média. Vale a pena experimentar!

CORUJA LAGER

ABV 4,5% / IBU 15
Cerveja saborosa, leve e refrescante. No aroma notas florais de lúpulo, no sabor leve adocicado e baixo amargor. Cerveja fácil de beber, com alto drinkability.

Burgman Red Ale

Red Ale | Brasil
(Álcool: 5,5% - 600ml) Cerveja avermelhada e complexa. Mistura de receitas belga e inglesa. Produzida com maltes caramelizados, seu aroma apresenta notas de ameixa, baunilha, madeira e frutas vermelhas. Paladar agradavelmente caramelizado e seco, com notas de tostado e madeira. Uma ótima opção para acompanhar a boa gastronomia!

2CABEÇAS Antes do Almoço

American Blonde Ale/ Brasil
(Álcool: 4,5% - 500ml)
Antes do almoço traz toda suavidade de uma blond Ale, com aromas frutados e complexos, complementados no dry-hopping com os lúpulos eldorado e mosaic, trazendo uma sensação de frutas tropicais e resfrescância. Este estilo apresenta coloração clara, translucida e espuma persistente de coloração branca, amargor baixo e certo dulçor, com um final bem carbonatado.

URBANA GORDELICIA

ABV: 7,5% /IBU: 25 /Garrafa: 500ml
A Gordelícia é um clássico da escola belga, leva adição de malte de trigo e cereais flocados, deixando a cerveja encorpada. Levemente turva e de coloração dourada, apresenta boa formação de espuma. No aroma, notas intensas e adocicadas que remetem a cravo, banana, e especiarias que são provenientes do fermento trapista utilizado em sua receita. Seus 7,5% de álcool proporciona sensação de aquecimento na boca.

Invicta hellbeirão pils

German Pilsener | Brasil
(Álcool: 4,5% - 500ml) Apresenta coloração limpa e brilhante, no aroma notas de malte e cereais evidentes, seguidas da presença floral do lúpulo. O sabor segue o aroma, oferecendo uma percepção suave e equilibrada na boca permitindo que ela seja a pedida ideal para dias de calor.

Baden Baden IPA

India Pale Ale- IPA | Brasil (Álcool: 6,4% - 600ml) Aroma intenso de maracujá proveniente dos lúpulos e da adição do suco da fruta. Tem coloração acobreada e amargor potente, porém equilibrado por seu sabor cítrico e teor alcoólico elevado. Esta cerveja é produzida com a técnica Dip Hop, que possibilita maior diferenciação e personalização dos aromas nobres do lúpulo, sem interferir na qualidade do amargor.

Roleta Russa IPA

IPA India Pale Ale - IPA | Brasil
(Álcool: 5,6% - 500ml)
Estilo americano, coloração dourada, aparência levemente turva, espuma branca e persistente. Aroma e sabor cítrico e frutado devido à adição exagerada de lúpulos americanos, remetendo a frutas amarelas e tropicais, como maracujá, laranja, pomelo e manga. A sensação de boca é de corpo médio, amargor alto e final seco. É um tiro de aroma ao abrir a garrafa e ao colocar na boca, a sensação é demais!

Goose Island Midway

Session IPA | EUA (Álcool: 4,7% - 355ml)
A Goose Island Midway é uma Session IPA leve, refrescante e possui aroma de frutas tropicais. Tem sua história toda ligada à Chicago. Seu nome é originário da Feira Mundial da cidade, de 1893. Em seu centro, estava a Midway Plaisance, uma área que exibia a primeira roda gigante do mundo, reunindo visitantes de todas as nacionalidades. Nesse espírito, a cerveja é uma session pronta para reunir amantes de cerveja de todos os cantos do planeta com seu aroma tropical de lúpulo e um agradável final maltado.

2 cabeças maracujipa

American IPA | Brasil
(Álcool: 6,8% - 500ml) Uma cerveja potente e refrescante, com muito lúpulo Centennial. Ela leva polpa de maracujá para compor com o lúpulo um único aroma cítrico. A coloração é alaranjada apresentando turbidez por não ser filtrada. No aroma, o maracujá sobressai com um toque caramelado de malte e resinoso do lúpulo.

Burgman ipa hop

American IPA | Brasil
(Álcool: 6% - 600ml) De cor amarelo escuro/dourada, levemente turva, passa por dry-hopping de lúpulos Cascade, Mandarina Bavaria e Amarillo. O amargor é intenso e refrescante. No aroma notas cítricas e de frutas tropicais são bem evidentes. Uma excelente opção para amantes do lúpulo e das cervejas de pegada norte americana!

INVICTA New Sensession

Session IPA | Brasil
(Álcool: 4,6% - 500ml) Cerveja de base clara, espuma persistente e final seco, ótima pra quem quer se refrescar e aproveitar toda citricidade e amargor moderado do lúpulo. Ótimo drinkability e baixa potência alcóolica, evidenciando o aroma cítrico e frutado do lúpulo Mosaic utilizado no Dry Hop.

INVICTA Boss

Imperial IPA | Brasil
(Álcool: 8% - 500ml) De cor cobre e translúcida, mistura o sabor levemente doce dos maltes com o amargor e aroma floral da dosagem generosa de lúpulo. No aroma apresenta notas cítricas, frutadas e herbal. Uma cerveja ousada e muito saborosa!

Invicta Damiana

Bavarian India Pale Ale/ Brasil
(Álcool: 5,5% - 500ml)
Utiliza apenas insumos de origem alemã e flor de Damiana. Acobreada e com ótima formação de espuma. No aroma, a Damiana está bem presente, lembrando ervas e chás como camomila, notas cítricas e herbais, provenientes dos lúpulos do dry-hopping, deixando o malte em segundo plano.

All Beers Tell Me You Trouble & Doubts

ABV: 5% /IBU: 40 /Garrafa: 500ml
A Tell Me Your Troubles & Doubts é o segundo rótulo da linha de cervejas do All Beers. Trata-se de uma Session IPA bem frutada, cítrica, de corpo leve, amargor presente, baixo teor alcoólico e dry-hopping dos lúpulos Mosaic e El Dorado.

Urbana Refrescadô de Safadeza

ABV: 4,3% /IBU: 32 /Garrafa: 500ml
A Refrescadô de Safadeza é uma cerveja com alto drinkability, de coloração âmbar e de ótima formação de espuma e retenção no copo. No aroma, frutas tropicais que lembram manga e mamão, deliciosas notas cítricas dos lúpulos americanos e intensas notas de caramelo do malte. Na boca, um golpe de amargor seguido de dulçor.

Barbarella Fruit Beer Framboesa

Fruit Beer | Brasil
(Álcool 4,9% - 355ml) Essa é uma Fruit Beer inspirada na personagem de Jane Fonda - Barbarella, uma viajante do espaço do século 41. Cerveja com aromas e sabores que remetem ao frutado (framboesa) , com a doçura e acidez característica da fruta. É equilibrada, refrescante e com ótimo drinkability. Não contém nenhum tipo de aroma artificial ou corantes.

Invicta No Grain No Gain

Oatmeal Stout com Café/ Brasil
(Álcool: 5% - 500ml)
A No Grain no Gain é uma cerveja robusta e escura que combina a suavidade dos grãos de aveia e o poder inigualável dos grãos de café para uma união perfeita e um sabor imbatível . Sua cremosidade, que é oriunda da aveia, deixa uma sensação sedosa na boca. No aroma, cereais levemente tostados que ficam em harmonia com deliciosas notas de café nobre utilizado em sua produção. No sabor notas tostadas e toffee em equilíbrio com café.

Paulaner hefe weissbier

German Weizen | Alemanha
(Álcool: 5,5% - 500ml) Cerveja de trigo sutilmente amarga, não filtrada e de cor amarela turva. Possui o clássico aroma do estilo Weiss de cravo e banana. Com sabores frutados, malte adocicado e cravo, o sabor se assemelha muito aos aromas.

Colorado appia

Weizen | Brasil
(Álcool: 5,5% - 600ml) Cerveja de trigo com mel de flor de laranjeira. É feita a partir de cevada, trigos maltados e uma exclusiva levedura de alta fermentação. Doce, encorpada e refrescante, agrada a todos os paladares, é perfeita para quem busca novos e diferentes sabores.

Patagonia Weisse

Witbier | Argentina
(Álcool: 4,4% - 740ml) A Patagonia Weisse tem cremosidade característica, aroma cítrico marcante e cor clara — características tradicionais das cervejas de trigo do tipo Witbier. Notas de laranja, limão, abacaxi e semente de coentro equilibram perfeitamente esse aroma e o sabor refrescante e pouco adocicado desta cerveja. Experimente com saladas temperadas com limão, peixes e frutos do mar para harmonizar com este clássico rótulo argentino.

Burgman Fun Weiss

Uma das mais tradicionais receitas alemãs. As cervejas de trigo têm como característica o corpo delicado e cremoso, com acidez natural e aroma de banana e cravo, provenientes da fermentação. De amargor leve, sua espuma é branca e abundante.

Baden Baden Witbier

Witbier | (Álcool: 4,9% - 600ml) Produzida com maltes de trigo e de cevada, a Baden Baden Witbier não é filtrada e seu sabor traz a refrescância cítrica da laranja, com um leve sabor picante do coentro. Uma deliciosa e refrescante combinação que promete agradar aos mais exigentes paladares.

Hoegaarden

Witbier | Bélgica
(Álcool: 4,9% - 330ml) Cerveja clássica belga de cor naturalmente turva e clara. Apresenta aroma de casca de laranja, limão, coentro e especiarias. Seu sabor é característico e original, suave, ao mesmo tempo doce e azeda com um sutil sabor cítrico e temperado. Uma cerveja elegante, refrescante e deliciosa!