Acesse a aba MENU para interação com o restaurante!

Com 30 anos de tradição, a Cantina da Massa oferece aos seus clientes um ambiente familiar, acolhedor e cheio de charme. À noite, a iluminação e a charmosa varanda com música ambiente criam uma atmosfera romântica e especial, perfeita para casais e para quem deseja desfrutar de uma experiência agradável. Nosso cardápio é repleto de opções deliciosas para todos os gostos, incluindo pratos veganos, peixes, saladas, variedade de entradas e nossos pratos executivos.

Uma experiência completa para reunir boa comida, aconchego e momentos especiais!

Obs.: Todos os nossos pratos também estão disponíveis em porções reduzidas, pelo valor de 80% do prato inteiro.

Nossas opções de atendimento

Além do atendimento normal em nosso salão, a Cantina da Massa também oferece opções para você saborear nossos pratos em casa.

Atendimento no salão
Recebemos nossos clientes normalmente no salão, seguindo rigorosamente todas as normas de higiene e segurança estabelecidas pelos órgãos competentes.

Retirada no balcão
Você pode fazer seu pedido e retirar diretamente no balcão. Trabalhamos com quentinhas de 500 g e 1 kg, além de opções congeladas e pratos prontos para servir.

Também podemos montar seu pedido na sua própria travessa ou pirex, para deixar sua refeição ainda mais especial.

Ligue e faça seu pedido: 061-32268374

Os pedidos para retirada no balcão são cobrados por quilo, de acordo com a quantidade escolhida.

iFood
Também estamos disponíveis pelo iFood. Não realizamos delivery próprio — os pedidos são entregues através da plataforma.

No iFood, os produtos são precificados de acordo com o peso e as embalagens padrão da plataforma.

Aceitamos Encomendas

Faça sua encomenda pelo telefone

Você sabia que a Cantina da Massa seus serviços com retiradas no balcão com encomendas para casa? Congelados, quentinhas e preparos em travessas?

Hoje trabalhamos com embalagens de 500g (semi-média) e 1kg (média).. definimos as porções por pessoa com média de 400g de massa e molho.

Faça seu pedido por telefone (061-32268374) e retire no balcão, quente ou frio e até mesmo congelado! Você quem escolhe!

Aliás você escolhe tudo, basta trazer seu pirex de casa que montamos na hora uma belíssima lasanha ou qualquer massa disponível na casa nos horários de funcionamento da loja! (confira os horários abaixo)

Temos uma cardápio bem variado com entrada, saladas, carnes, acompanhamentos, massas, risotos, molhos e nossas sobremesas caseiras.

Acesse a aba MENU e clique no ícone das taças de vinho para ser redirecionado ao menu digital para mais informações e preços.

Menu Restaurant Week

De 30 de julho a 30 de agosto!
Escolha uma opção de cada etapa!

Entrada
Bolinho de peixe com molho tártaro
Bruschetta Margheritta Pão italiano artesanal com pasta de alho, mussarela de búfala, tomate cereja e manjericão. Consulte a disponibilidade da opções.
Menu Almoço e Jantar
Filé Mignon a Parmegiana com Fetuccine Alfredo 95,00
Filé ao Poivre com Batata Soute 95,00
Nhocão da Mama Nhocão de batata baroa servido em ensopado de molho sugo e redução de molho madeira com lascas de filé mignon e uma pitada de pimenta dedo de moça. 115,00
Penne Alla Vodka com Camarão e Bacon Camarão e bacon flambados na vodka servido com penne caseiro a base de molho sugo e leite de coco. 115,00
Sobremesa
Pannacota com Goiabada cremosa
Pavê de Banana ou Abacaxi Com creme de baunilha e merengue maçaricado

Entradas

Porção de Renda de Queijo Parmesão

34,90

Caldo de galinha (brodo) + 2 fatias de pão caseiro

Nosso brodo da sopa de capeletti, e para molhar no brodo: 2 (duas) fatias de pão caseiro delicioso.

28,90

Polenta Frita

Porção de polenta frita incrivelmente crocante. Acompanha queijo parmesão ralado e geleia de pimenta caseira.

49,90

Vegetariano

Provoleta

Provolone derretido temperado com manjericão, orégano e tomate cereja picadinho servido em massinha crocante assada.

51,90 (4 unidades)

Vegetariano

Entrada Mista

Antepasto de berinjela e azeite temperado com especiarias . Acompanha uma cestinha de pães caseiros e massinhas crocantes. Nessa porção não mandamos manteiga, peça ao garçom adicionar aquelas 3 bolinhas de manteiga se for necessário.

49,90

Vegetariano

Bolinhos de arroz e Queijo Coalho

Bolinho de arroz caseiro (receita da vovó), quadradinhos de queijo coalho empanado na farinha de rosca da casa e dadinhos de tapioca deliciosos. Acompanha geleia de pimenta feita artesanal e parmesão ralado.

49,90

Vegetariano

Bolinho de Robalo

Novidade do chef: bolinho de robalo frito, feito com farinha de rosca caseira, ovos e parmesão de qualidade.
Acompanha geléia de pimenta e molho tártaro a base de maionese caseira da chef Alda Bressan.

59,90

Bruschetta

Sabores:
Margherita (mussarela de búfala com tomate cereja e manjericão;
Brie, figo e bacon: queijo brie derretido com figo confitado, bacon assado e fio de melaço;
Rúcula: folha de rúcula em finas tiras e tomate italiano picadinho;
Tomate : tomate italiano picadinho e especiarias.
Obs.: Os pães das bruschettas levam manteiga e alho. Também vendemos as bruschettas individualmente, consulte valores com nossos atendentes.

59,90 (4 unidades)

Queijo Brie Empanado

Delicioso queijo Brie à milanesa, com geleia de mirtillo e folhas verdes. Quando servido, o brie derrete e o encanto acontece!

71,90

Vegetariano

Burrata - In Natura / ao Forno

Burrata artesanal servida com molho de beterraba a base de suco de tomate, um toque de molho pesto, tomatinhos cereja e figos confitados com pétalas de manjericão. Acompanha cestinha de pães caseiros, pães com especiarias e massinha crocante. Ainda não sabemos qual é melhor, a burrata derretida ao forno ou a in natura cremosa!

82,90

Vegetariano

Carpaccio de Filé

160g de carpaccio de filé de lagarto cru, acompanha rúcula, alcaparras, alcaparrones e uma cesta de pães caseiros e massinhas crocantes.
Aproveite e tempere com nosso molho de mostarda caseiro.

105,90

Polenta Cozida com OSSOBUCO ou Molho SUGO ou BOLONHESA

59,90

Saladas

Nossas saladas são feitas com ingredientes orgânicos!

Salada Rasgada

Folhas diversas rasgadas, tomate italiano, uva passas, mossarela de búfala, tomate cereja e parmesão ralado.

33,90 (Individual)

Vegetariano Sem glúten

Salada Orgânica

Buquê de folhas na rodela de cebola, beterraba e cenouras raladas e frutas da estação.

25,90 (Individual)

Vegetariano Sem glúten

Salada Caprese

Mozzarella de búfala fatiada, tomate italiano e tomatinho cereja puxado no azeite.

36,90 (Individual)

Vegetariano Sem glúten

Massas

Artesanais com Grano Duro.
Na escolha do molho Funghi, acréscimo de R$10,00.

Le Tagliatelle
Fetuccine Molhos: Funghi (molho a base de creme de leite, leite, parmesao e funghi chileno)* R$82,90 Alfredo (creme de leite e parmesão) 72,90
Penne Escolha seu molho: 4 Queijos. Pesto. 72,90
Talharim Molhos: Sugo. Pesto. 69,90
Spaghetti Molhos: Carbonara (um toque de creme de leite fresco) Bolonhesa (molho a base de sugo com carne moída) 69,90
Spagheti Nero di Seppia com frutos do mar Feito na manteiga e sálvia com frutos do mar. 139,90
Nhoques
Nhoque ao Funghi Nhoque de batata inglesa ao molho funghi. 77,90
Nhoque a Bolonhesa Nhoque de batata inglesa ao molho bolonhesa. 72,90
Nhoque de Baroa ao Ragu de Ossobuco Nhoque de batata baroa com molho de ragu de ossobuco. 72,90
Nhoque vegano Nhoque feito com farinha de trigo, sêmola de grano duro, água e muçarela a base de castanhas. Delicioso igual ao tradicional. Escolha entre os molhos: Sugo. Pesto. 72,90
Vegano
Nhocão da Mama Nhoque tamanho grande feito de batata baroa com lascas de filé mignon numa mistura de molho madeira e molho sugo, para finalizar um toque de pimenta dedo de moça. 99,90
Nhoque da Fortuna Escalope de filé mignon ao molho madeira com nhoque ao molho funghi. 119,90
Lasanhas
Lasanha a Bolonhesa Camadas de massa caseira com grano duro, mossarella e molho bolonhesa! 81,90
Lasanha aos 4 queijos Camadas de massa caseira com farinha de grano duro, mossarela scala e molho 4 queijos! 81,90
Lasanha margherita Camadas de massa de farinha integral com grano duro, mozzarella de búfala e molho sugo! Tomate cereja, alho crocante e manjericão pra finalizar! Mais leve impossível! 81,90
Massas Recheadas
Capeletti in brodo Caldo in brodo temperado, acompanha massinha em formato de chapéu recheado com frango, farinha de rosca e especiarias. Esse ´brodo´ é muito famoso nas famílias sulistas, é um caldo cheio de imunidade com pedaços de coxa e sobrecoxa... é o famoso caldo de galinha! 68,90
Canelloni de Queijo e Presunto a Bolonhesa Massa em formato cilíndrico mais fino, recheada com presunto e queijo, coberta com molho bolonhesa. 72,90
Rondelli de Queijo e Presunto Massa em formato cilíndrico cortada em fatias, recheada com queijo e presunto, coberta com molho 4 queijos. 72,90
Rondelli de Ricota Massa em formato cilíndrico cortada em fatias recheada com ricota, espinafre e passas com Molho Funghi*. você não nunca experimentou essa mistura de toque doce com salgado. 89,90
Rondelli de Queijo Massa em formato cilíndrico cortada em fatias recheada com mussarela scala, coberta com molho sugo. 69,90
Tortelli de Abóbora Massa em formato de pastel recheada com abóbora e um toque de cravo e noz moscada. Escolha o molho: Tomate seco. Sugo. 69,90
Raviollone de Queijo e Presunto aos 3 molhos Massa caseira fechada em formato de quadrado, recheada com queijo e presunto e orégano. Acompanha os molhos Pesto, Sugo e 4 Queijos! 69,90
Raviolli de Ricota, Figo e Nozes Massa de espinafre caseira fechada em formato de quadrado, recheada com ricota, figo e nozes. Ao molho Funghi. Você já provou essa massa com toque doce? O molho ajuda a equilibrar os sabores! 89,90
Raviolli de Mossarela de Búfala Massa caseira fechada em formato de redondo, recheada com queijo mussarela de búfala e ricota, molho ao sugo. 79,90
Raviolli 3 Queijos Massa de espinafre e massa branca caseira fechada em formato de quadrado, recheada com queijo mozzarella, parmesão e provolone. Escolha seu molho. 75,90
Raviolli de Carne Massa caseira fechada em formato de quadrado, recheada com carne moída temperada. Escolha o molho: - Bolonhesa - Rose (sugo com 4 queijos) 75,90

Le Tagliatelle

Fetuccine

Molhos:
Funghi (molho a base de creme de leite, leite, parmesao e funghi chileno)* R$82,90
Alfredo (creme de leite e parmesão)

72,90

Penne

Escolha seu molho:
4 Queijos.
Pesto.

72,90

Talharim

Molhos:
Sugo.
Pesto.

69,90

Spaghetti

Molhos:
Carbonara (um toque de creme de leite fresco)
Bolonhesa (molho a base de sugo com carne moída)

69,90

Spagheti Nero di Seppia com frutos do mar

Feito na manteiga e sálvia com frutos do mar.

139,90

Nhoques

Nhoque ao Funghi

Nhoque de batata inglesa ao molho funghi.

77,90

Nhoque a Bolonhesa

Nhoque de batata inglesa ao molho bolonhesa.

72,90

Nhoque de Baroa ao Ragu de Ossobuco

Nhoque de batata baroa com molho de ragu de ossobuco.

72,90

Nhoque vegano

Nhoque feito com farinha de trigo, sêmola de grano duro, água e muçarela a base de castanhas.
Delicioso igual ao tradicional.
Escolha entre os molhos:
Sugo.
Pesto.

72,90

Vegano

Nhocão da Mama

Nhoque tamanho grande feito de batata baroa com lascas de filé mignon numa mistura de molho madeira e molho sugo, para finalizar um toque de pimenta dedo de moça.

99,90

Nhoque da Fortuna

Escalope de filé mignon ao molho madeira com nhoque ao molho funghi.

119,90

Lasanhas

Lasanha a Bolonhesa

Camadas de massa caseira com grano duro, mossarella e molho bolonhesa!

81,90

Lasanha aos 4 queijos

Camadas de massa caseira com farinha de grano duro, mossarela scala e molho 4 queijos!

81,90

Lasanha margherita

Camadas de massa de farinha integral com grano duro, mozzarella de búfala e molho sugo! Tomate cereja, alho crocante e manjericão pra finalizar! Mais leve impossível!

81,90

Massas Recheadas

Capeletti in brodo

Caldo in brodo temperado, acompanha massinha em formato de chapéu recheado com frango, farinha de rosca e especiarias. Esse ´brodo´ é muito famoso nas famílias sulistas, é um caldo cheio de imunidade com pedaços de coxa e sobrecoxa... é o famoso caldo de galinha!

68,90

Canelloni de Queijo e Presunto a Bolonhesa

Massa em formato cilíndrico mais fino, recheada com presunto e queijo, coberta com molho bolonhesa.

72,90

Rondelli de Queijo e Presunto

Massa em formato cilíndrico cortada em fatias, recheada com queijo e presunto, coberta com molho 4 queijos.

72,90

Rondelli de Ricota

Massa em formato cilíndrico cortada em fatias recheada com ricota, espinafre e passas com Molho Funghi*. você não nunca experimentou essa mistura de toque doce com salgado.

89,90

Rondelli de Queijo

Massa em formato cilíndrico cortada em fatias recheada com mussarela scala, coberta com molho sugo.

69,90

Tortelli de Abóbora

Massa em formato de pastel recheada com abóbora e um toque de cravo e noz moscada.
Escolha o molho:
Tomate seco.
Sugo.

69,90

Raviollone de Queijo e Presunto aos 3 molhos

Massa caseira fechada em formato de quadrado, recheada com queijo e presunto e orégano. Acompanha os molhos Pesto, Sugo e 4 Queijos!

69,90

Raviolli de Ricota, Figo e Nozes

Massa de espinafre caseira fechada em formato de quadrado, recheada com ricota, figo e nozes. Ao molho Funghi. Você já provou essa massa com toque doce? O molho ajuda a equilibrar os sabores!

89,90

Raviolli de Mossarela de Búfala

Massa caseira fechada em formato de redondo, recheada com queijo mussarela de búfala e ricota, molho ao sugo.

79,90

Raviolli 3 Queijos

Massa de espinafre e massa branca caseira fechada em formato de quadrado, recheada com queijo mozzarella, parmesão e provolone. Escolha seu molho.

75,90

Raviolli de Carne

Massa caseira fechada em formato de quadrado, recheada com carne moída temperada.
Escolha o molho:
- Bolonhesa
- Rose (sugo com 4 queijos)

75,90

Carnes

Filé Mignon Alto

Para aqueles que gostam de uma carne bem passada!
Sugestão: molho poivre (pimenta verde e rosa) acompanha spaghetti na manteiga e sálvia
Sugestão 2: molho de mostarda acompanha batata frita e arroz com brócolis.
Sugestão 3: molho de gengibre acompanha fetuccine ao molho funghi
Sugestão 4: molho gorgonzola com fetuccine ao pesto.

127,90

Escalope de Filé Mignon

Filé mignon em bifes bem gordinhos com molho madeira ou gengibre. Escolha 1(uma) massa ou 1(um) risoto para acompanhar seu escalope!

127,90

Filé Mignon à Parmegiana

Filé mignon bovino à milanesa, coberto com molho ao sugo, camada de queijo mozzarella e para finalizar um bocado de parmesão para derreter ao forno!
Acompanhamento: Fettuccine Alfredo ou Arroz à Piamontese e Batata Palha caseira.

107,90

Filé de Cordeiro Grelhado na Crosta de Ervas

Acompanha um saboroso risoto de açafrão italiano. Esse prato é uma lembrança sulista da chef Alda Bressan.

149,90

Carré de Cordeiro

Carré grelhado e finalizado com alecrim no forno numa combinação perfeita: Risoto de funghi!

199,90

Filé mignon à Milanesa

Acompanha salada de batata (maionese caseira) e arroz branco.

99,90

Peixes e Aves

Outros acompanhamentos
Filé de Frango grelhado com Manteiga de ervas Acompanha legumes salteados e arroz branco. 72,90
Robalo grelhado ao Molho de Camarão ou Alcaparras Acompanha purê de batatas. Aqui você pode pedir mais 1(um) acompanhamento tradicional. 119,90
Robalo Grelhado ao Molho de Camarão Acompanha risoto de Alho Poró ou Talharim ao Pesto. 129,90
Arroz branco 29,00
Batata palha 31,00
Arroz branco com brócolis 31,00
Batata frita 31,00
Arroz a piamontese 38,90
Purê de batatas 31,00
Batata Soute 31,00
Legumes a vapor 31,90
Salada de batatas (maionese caseira a base de ovos) 29,00

Risotos

Arroz arbóreo, com azeite, alho, manteiga e parmesão.

Risoto de Açafrão Italiano

É inegável que o açafrão traz aroma e sabores para os prato, mas esse risoto é divino mesmo no prato solo.

79,90

Alho Poró

Risoto clássico que é acompanhamento de vários pratos com proteínas como filé mignon, filé de frango, filé de robalo e muitos outros! Peça ao garçom o ponto do seu risoto, que tal AL DENTE?

79,90

Risoto de Limão Siciliano e Parmesão

Outro risoto clássico com ingredientes pra lá de italianos!

79,90

Funghi

Nosso risoto é feito com arroz carnaroli que contem menos índice glicêmico e traz mais leveza para seu prato. O funghi de origem chilena (funghi secchi) é protéico e fonte de magnésio e é claro que não podíamos deixar de fora do nosso cardápio esse prato tão tradicional e saboroso!

79,90

Gorgonzola e Pêra

Mais uma mistura de doce com salgado, e aqui, a pera quebra bem os sabores do gorgonzola trazendo sabores inigualáveis.

79,90

Risoto de Parmesão com Camarão e Rapadura

Essa combinação de doce com salgado não é de novidade, mas esse risoto de parmesão com rapadura vai te surpreender!

169,90

Sobremesas

Frutas

Informe-se sobre as frutas do dia.

21,90

Pavê de banana com creme de baunilha

Finaliza com chantilly maçaricado. Sobremesa nova!! Receita caseira da Chef Alda Bressan!

31,90

Pavê de abacaxi com creme de baunilha

31,90

Panna Cotta

Sobremesa tradicionalmente italiana feito com creme de leite, leite, açúcar, baunilha e gelatina. E claro uma deliciosa calda de goiabada derretida.

31,90

Pudim de leite

Nosso famoso pudim de leite, feito com ovos e leite condensado. Leve e delicioso!

25,90

Sorvete de creme

Servido com calda de chocolate quente.

27,90

Creme de papaya

Sorvete de creme batido com mamão papaya regado com licor de cassis.

31,90

Tiramisú

Creme de mascarpone, creme de leite fresco e espuma de ovos em camadas alternadas de pão de ló regado no café.

39,90

Petit Gateau

Petit Gateau caseiro, sorvete vai Bem e calda de chocolate simplesmente maravilhosa, também feita na casa!

41,90

Profiterólis

Carolina recheada de sorvete de creme! Acompanha sorvete de creme Vai Bem e calda de chocolate.

42,90

Escolha o idioma / Choose the language

Menu

Bebidas

Nossas opções de atendimento

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Menu

Menu Restaurant Week

De 30 de julho a 30 de agosto! Escolha uma opção de cada etapa!

Bolinho de peixe com molho tártaro

Bruschetta Margheritta

Pão italiano artesanal com pasta de alho, mussarela de búfala, tomate cereja e manjericão. Consulte a disponibilidade da opções.

Filé Mignon a Parmegiana com Fetuccine Alfredo

Filé ao Poivre com Batata Soute

Nhocão da Mama

Nhocão de batata baroa servido em ensopado de molho sugo e redução de molho madeira com lascas de filé mignon e uma pitada de pimenta dedo de moça.

Penne Alla Vodka com Camarão e Bacon

Camarão e bacon flambados na vodka servido com penne caseiro a base de molho sugo e leite de coco.

Pannacota com Goiabada cremosa

Pavê de Banana ou Abacaxi

Com creme de baunilha e merengue maçaricado

Entradas

Porção de Renda de Queijo Parmesão

Caldo de galinha (brodo) + 2 fatias de pão caseiro

Nosso brodo da sopa de capeletti, e para molhar no brodo: 2 (duas) fatias de pão caseiro delicioso.

Polenta Frita

Porção de polenta frita incrivelmente crocante. Acompanha queijo parmesão ralado e geleia de pimenta caseira.

Provoleta

Provolone derretido temperado com manjericão, orégano e tomate cereja picadinho servido em massinha crocante assada.

Entrada Mista

Antepasto de berinjela e azeite temperado com especiarias . Acompanha uma cestinha de pães caseiros e massinhas crocantes. Nessa porção não mandamos manteiga, *peça ao garçom adicionar aquelas 3 bolinhas de manteiga se for necessário*.

Bolinhos de arroz e Queijo Coalho

Bolinho de arroz caseiro (receita da vovó), quadradinhos de queijo coalho empanado na farinha de rosca da casa e dadinhos de tapioca deliciosos. Acompanha geleia de pimenta feita artesanal e parmesão ralado.

Bolinho de Robalo

Novidade do chef: bolinho de robalo frito, feito com farinha de rosca caseira, ovos e parmesão de qualidade. Acompanha geléia de pimenta e molho tártaro a base de maionese caseira da chef Alda Bressan.

Bruschetta

Queijo Brie Empanado

Delicioso queijo Brie à milanesa, com geleia de mirtillo e folhas verdes. Quando servido, o brie derrete e o encanto acontece!

Burrata - In Natura / ao Forno

Carpaccio de Filé

160g de carpaccio de filé de lagarto cru, acompanha rúcula, alcaparras, alcaparrones e uma cesta de pães caseiros e massinhas crocantes. Aproveite e tempere com nosso molho de mostarda caseiro.

Polenta Cozida com OSSOBUCO ou Molho SUGO ou BOLONHESA

Saladas

Nossas saladas são feitas com ingredientes orgânicos!

Salada Rasgada

Folhas diversas rasgadas, tomate italiano, uva passas, mossarela de búfala, tomate cereja e parmesão ralado.

Salada Orgânica

Buquê de folhas na rodela de cebola, beterraba e cenouras raladas e frutas da estação.

Salada Caprese

Mozzarella de búfala fatiada, tomate italiano e tomatinho cereja puxado no azeite.

Massas

Artesanais com Grano Duro. Na escolha do molho Funghi, acréscimo de R$10,00.

Fetuccine

Molhos: Funghi (molho a base de creme de leite, leite, parmesao e funghi chileno)* R$82,90 Alfredo (creme de leite e parmesão)

Penne

Escolha seu molho: 4 Queijos. Pesto.

Talharim

Molhos: Sugo. Pesto.

Spaghetti

Molhos: Carbonara (um toque de creme de leite fresco) Bolonhesa (molho a base de sugo com carne moída)

Spagheti Nero di Seppia com frutos do mar

Feito na manteiga e sálvia com frutos do mar.

Nhoque ao Funghi

Nhoque de batata inglesa ao molho funghi.

Nhoque a Bolonhesa

Nhoque de batata inglesa ao molho bolonhesa.

Nhoque de Baroa ao Ragu de Ossobuco

Nhoque de batata baroa com molho de ragu de ossobuco.

Nhoque vegano

Nhoque feito com farinha de trigo, sêmola de grano duro, água e muçarela a base de castanhas. Delicioso igual ao tradicional. Escolha entre os molhos: Sugo. Pesto.

Nhocão da Mama

Nhoque tamanho grande feito de batata baroa com lascas de filé mignon numa mistura de molho madeira e molho sugo, para finalizar um toque de pimenta dedo de moça.

Nhoque da Fortuna

Escalope de filé mignon ao molho madeira com nhoque ao molho funghi.

Lasanha a Bolonhesa

Camadas de massa caseira com grano duro, mossarella e molho bolonhesa!

Lasanha aos 4 queijos

Camadas de massa caseira com farinha de grano duro, mossarela scala e molho 4 queijos!

Lasanha margherita

Camadas de massa de farinha integral com grano duro, mozzarella de búfala e molho sugo! Tomate cereja, alho crocante e manjericão pra finalizar! Mais leve impossível!

De 30 de julho a 30 de agosto!
Escolha uma opção de cada etapa!

Antepasto de berinjela e azeite temperado com especiarias . Acompanha uma cestinha de pães caseiros e massinhas crocantes. Nessa porção não mandamos manteiga, peça ao garçom adicionar aquelas 3 bolinhas de manteiga se for necessário.

Novidade do chef: bolinho de robalo frito, feito com farinha de rosca caseira, ovos e parmesão de qualidade.
Acompanha geléia de pimenta e molho tártaro a base de maionese caseira da chef Alda Bressan.

160g de carpaccio de filé de lagarto cru, acompanha rúcula, alcaparras, alcaparrones e uma cesta de pães caseiros e massinhas crocantes.
Aproveite e tempere com nosso molho de mostarda caseiro.

Artesanais com Grano Duro.
Na escolha do molho Funghi, acréscimo de R$10,00.

Molhos:
Funghi (molho a base de creme de leite, leite, parmesao e funghi chileno)* R$82,90
Alfredo (creme de leite e parmesão)

Escolha seu molho:
4 Queijos.
Pesto.

Molhos:
Sugo.
Pesto.

Molhos:
Carbonara (um toque de creme de leite fresco)
Bolonhesa (molho a base de sugo com carne moída)

Nhoque feito com farinha de trigo, sêmola de grano duro, água e muçarela a base de castanhas.
Delicioso igual ao tradicional.
Escolha entre os molhos:
Sugo.
Pesto.

Massa em formato de pastel recheada com abóbora e um toque de cravo e noz moscada.
Escolha o molho:
Tomate seco.
Sugo.

Massa caseira fechada em formato de quadrado, recheada com carne moída temperada.
Escolha o molho:
- Bolonhesa
- Rose (sugo com 4 queijos)

Filé mignon bovino à milanesa, coberto com molho ao sugo, camada de queijo mozzarella e para finalizar um bocado de parmesão para derreter ao forno!
Acompanhamento: Fettuccine Alfredo ou Arroz à Piamontese e Batata Palha caseira.