Jatiúca Hotel & Resort - Menu Digital



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Room Service - Café da Manhã Continental

Room Service - Café da Manhã Continental


Café da Manhã Continental  - R$ 85,00 

Room Service

Sopas


CANJA DE GALINHA R$ 32

Frango desfiado, cubos de legumes e arroz

 

MINESTRONE    R$ 42

Sopa de legumes e filé

 

CREME DE PALMITO GRATINADO COM TORRADAS  R$ 37

Room Service - Sanduíches

Sanduíches


CLUB SANDWICH CLUB SANDWICH    R$ 48

Pão de forma, frango desado, presunto, queijo, bacon, ovo e maionese, acompanhado de Batata frita

 

MISTO QUENTE    R$ 39

Pão de forma, queijo e presunto acompanhado de Batata frita

 

HAMBÚRGUER DE PICANHA    R$ 57

Suculento hambúrguer de picanha grelhado, com queijo derretido, alface, tomate servido no pão caseiro com gergelim acompanhado de Batata frita 

 

SANDUÍCHE DE FILET   R$ 57

Baguete, filet mignon grelhado, queijo, ovo, tomate e cebola, acompanhado de Batata frita 

 

CROC FRANGO COM PASTA DE AMENDOIN SALGADA  R$ 47

Hambúrguer de frango empanado com alface americano e pasta de amendoim salagada 

Room Service - Grelhados

Grelhados


FILET MIGNON   R$ 92

PICANHA  R$ 115

SALMÃO    R$ 104

CAMARÃO    R$ 103

DOURADO    R$ 92

DESFIADO DE CARNE DO SOL    R$ 63

FILÉ DE FRANGO   R$ 61

FILÉ À PARMEGIANA   R$ 87

CAUDA DE LAGOSTA   R$ 180

 

ESCOLHA DUAS GUARNIÇÕES 

Guarnições: Arroz branco, Arroz à grega, Arroz com brócolis, Arroz integral com brócolis, Arroz integral à grega,

Batata frita, Batata rústica, Purê de batata, Purê de macaxeira, Espaguete na manteiga, Espaguete alho e óleo,

Espaguete ao sugo, Feijão, Farofa de manteiga, Ovo frito. Acompanhamento Extra: R$ 11

Room Service - Sobremesas

Sobremesas


COCADA DE FORNO   R$ 27

SORVETE   R$ 15

PUDIM DE LEITE   R$ 15

FRUTAS DA ESTAÇÃO   R$ 16

GOIABADA EMPANADA NA CASTANHA COM QUEIJO CREMOSO E SORVETE   R$ 32

Room Service - Bebidas

Bebidas


ÁGUA MINERAL (COM OU SEM GÁS)   R$ 7

ÁGUA TÔNICA   R$ 9

COCO VERDE    R$ 12

REFRIGERANTE   R$ 9

SUCO DE FRUTAS   R$ 12

SUCO DE MORANGO OU KIWI   R$ 15

ÁGUA DE COCO (JARRA 1L)   R$ 30

SUCO DE FRUTAS (JARRA 1L)   R$ 30

Room Service - Cervejas

Cervejas


CHOPP BRAHMA 440ML  R$ 16

HEINEKEN 330ML  R$ 17

EISENBAHN 355ML  R$ 15

STELLA ARTOIS 330ML  R$ 15

CORONA 330ML  R$ 16

MALZBIER 355ML  R$ 13

BECK’S 330ML  R$ 16

BUDWEISER 350ML  R$ 15

HEINEKEN SEM ÁLCOOL 330ML   R$ 17

JATIÚCA PILSEN 275ML  R$ 17

JATIÚCA IPA 275ML  R$ 19

Restaurante Veni Parrilla



Entradas

Tapas petiscos e linguiças artesanais

Empanada de Costela de Angus com legumes parrilleros

Assada no forno e finalizada na parrilla. (2 unidades)
R$ 90,00

Empanada Trio de Queijos

Assada no forno e finalizada na parrilla. (2 unidades)
R$ 87,00

Bombom de Angus

Blend de cortes nobres de angus, estufado com generoso recheio de queijos do velho mundo, preparado no sous vide e finalizado em chama alta.
R$ 120,00
Sem glúten

Steak tartare

Tradicional steak tartare
R$ 54,00
Sem glúten

Linguiça de cordeiro

Linguiça artesanal fresca de pernil de cordeiro com pão tostado e Pimenta especial.
R$ 91,00
Sem glúten Sem lactose

Linguiça Angus com Tortilhas de Macaxeira

Linguiça artesanal angus com tortilhas de macaxeira na parrilla e Chimichurri
R$ 152,00
Sem glúten

Fondue Supremo

Porção de Tradicional linguiça artesanal fresca coberta por fondue de queijo acompanhado de Pão tostado.
R$ 90,00

Linguiça ¡Veni!

Linguiça fresca artesanalmente elaborada com blend de copa lombo, picanha suina, queijo coalho e condimentos ¡VENI! com pão tostado e pimenta especial
R$ 49,00
Sem glúten

Bruschetta de cogumelos frescos e tomate seco

Trio de bruschetta de tomate seco, cogumelos marinados e parmesão negro
R$ 51,00

Mini Pasteis de carne

Tradicional pastel de carne, acompanhado com molho de pimenta e mostarda dijon
R$ 61,00

Carpaccio

Finíssimas lâminas de carne selecionada com molho de mostarda e alcaparras, lâmina de parmesão, seleção de folhas e pão tostado
R$ 69,00
Sem glúten

Croquete de Siri Jatiúca

Croquete de siri recheado com mousse de queijo acompanhado do molho de pimenta
R$ 65,00

Corte Fatiado pestisco - Short Ribs

R$ 163,00




Saladas e pratos leves

Salada ¡Veni!

Alface americana, lascas de parmesão, ovo de codorna, tomate cereja, crostine e molho especial
R$ 48,00

Ratatuille Parrilleiro

Tomate, cebola, abobrinha, berinjela e pimentão grelhados na parrilla. Regado em molho pesto e torrada Vení
R$ 39,00

Salada Vegana de folhas frescas e tomate cereja e palmito

Mix de folhas frescas crocantes, tomate cereja, palmito e azeitona roxa regados com azeite e flor de sal
R$ 55,00
Sem glúten Sem lactose

Supreme de Ave

Suculento peito de frango grelhado na parrilla com saladinha e arroz integral com brócolis
R$ 83,00
Sem glúten Sem lactose




Massas e risotos

Risoto de Camarão

Com defumados em pó
R$ 149,00

Fettuccine ao Molho de Camarão e polvo parrilleiro

R$ 93,00

Ravioli de queijo do reino

Com fondue de queijo e lascas de jamon
R$ 102,00




Da água para Parrilla

Salmão com risoto de amêndoas

Salmão grelhado na parrilla, risoto de amêndoas, alho poró e brie
R$ 108,00
Sem glúten

Cauda de lagosta e Tentáculos de polvo

Cauda de lagosta e tentáculo grelhada na parrilla, legumes Parrilleiros e vinagrete regado com azeite extra virgem.
R$ 265,00




Parrilla ¡Vení! Clássico

Bife de tira (Picanha)

Escolha duas guarnições
R$ 178,00 (300g)

Assado de tira

Escolha duas guarnições
R$ 135,00

Bife Ancho

Escolha duas guarnições
R$ 155,00 (300g)

Bife de choriço

Escolha duas guarnições
R$ 147,00 (300g)

Short ribs

Escolha duas guarnições
R$ 179,00

Cowboy Steak

Escolha duas guarnições
R$ 195,00 (300g)

Coração de Mignon

Escolha duas guarnições
R$ 112,00 (300g)

Galetinho Desossado

Escolha duas guarnições
R$ 89,00

Picanha Suína

Escolha duas guarnições
R$ 87,00 (300g)

Costela Suína

Escolha duas guarnições
R$ 85,00 (400g)




Parrilla ¡Vení! Nobre

Tibone Steak

Escolha duas guarnições
R$ 200,00 (550g a 600g)

Prime rib

Escolha duas guarnições
R$ 240 (550g a 600g)

Short rack de cordeiro da Patagônia

Escolha duas guarnições
R$ 145,00 (300g)




Tábuas para compartilhar

Costa dos Corais

Lagosta, polvo, salmão e camarão
Escolha quatro guarnições
R$ 350,00

Costela Vení

Escolha três guarnições
R$ 305,00 (Aprox 700g)

Ossobuco Vení

Acompanha Risoto de Funghi Chileno e Batatas estufadas.
R$ 310,00

Rioplatense

Cowboy, Picanha Suína, Bife de Chorizo e 1/2 Galetinho
Escolha quatro guarnições
R$ 290,00




Sanduíches

Blend Burguer de Mignon com Picanha Argentina

Suculento hambúrguer com salada, tomate seco, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon crocante e acompanha chips de batata
R$ 85,00

Vení Burguer

Super Hamburguer de angus ,blinis de batata doce, cebola crispy, mousse de gorgonzola em pão de Macaxeira. Acompanha batata chips.
R$ 77,00




Acompanhamentos

Arroz Branco

R$ 12,00

Arroz Integral com brócolis

R$ 15,00

Arroz Don Rafael

R$ 18,00

Batata frita

R$ 25,00

Chips de batata

R$ 29,00

Blinis de Batata doce

R$ 26,00

Farofa de manteiga com ovo

R$ 12,00

Farofa de banana da terra

R$ 15,00

Fava tropeira

R$ 32,00

Polenta frita

R$ 21,00

Legumes Parrilleiro com compota de cogumelos

R$ 28,00

Pirão de queijo

R$ 31,00

Purê de banana da terra com mel de engenho e castanha

R$ 27,00

Risoto de Amêndoas com alho poró e brie

R$ 34,00

Salada Caesar

R$ 17,00




Sobremesa

Tiramisú com coullis de chocolate

Sobremesa classica italiana servida em taça com calda de chocolate premium quente
R$ 28,00

Dueto de Pudins

Pudim de leite e pudim de café receita exclusiva da casa.
R$ 26,00

Goiabada empanada na castanha com queijo cremoso e sorvete

R$ 32,00

Brownie com compota de frutas vermelhas e calda de doce de leite

R$ 32,00

Empanada de Doce de Leite

Com sorvete de tapioca e farofa de amêndoas
R$ 42,00




Soft Drink’s

Água Mineral

R$ 10,00

Água Mineral com gás

R$ 10,00

Coco Verde

R$ 12,00

Água de coco

Jarra 1L
R$ 30,00

Água tônica

R$ 9,00

Refrigerante

R$ 9,00

Suco de frutas

R$ 12,00

Suco de Frutas

Jarra 1L
R$ 30,00




Cervejas

Chopp Brahma

440ml
R$ 16,00

Heineken

350ml
R$ 17,00

Eisenbahn

R$ 15,00

Stella Artois

275ml
R$ 15,00

Corona

350ml
R$ 16,00

Malzbier

R$ 13,00

Becks

R$ 16,00

Budweiser

R$ 15,00

Heineken Zero Álcool

R$ 17,00

Jatiúca Pilsen

R$ 17,00

Jatiúca IPA

R$ 19,00
SE BEBER NÃO DIRIJA



Caipirinhas

Caipirinha Original

R$ 22,00

Caipirinha Especial

Com a cachaça Alagoana Premiada Caraçuípe Prata
R$ 25,00

Caipirinha Especial

Com a cachaça Alagoana Premiada
R$ 27,00

Caipiroska

R$ 26,00 (Vodka Nacional)
R$ 29,00 (Vodka Importada)

Caipiríssima

consulte nosso barman, outras opções de frutas e nossa carta com as Caipis Especiais Jatiúca e Coquetéis
R$ 23,00
SE BEBER NÃO DIRIJA



Carta de Vinhos

Champagne


Moet & Chandon Imperial Brut

R$ 790,00
 França - Epernay

Veuve Cliquot Brut

R$ 850,00
 França - Reims

Dom Perignon Blanc Vintage

R$ 2.680,00
 França - Epernay
2012  




Espumantes


Jatiúca Brut

R$ 150,00
 Brasil - Encruzilhada do Sul

Chandon Reserve Brut

R$ 220,00
 Brasil - Garibaldi

Chandon Passion On Ice Rosé Demi-Sec

R$ 240,00
 Brasil - Garibaldi

Casa Perine Aquarela

R$ 140,00
 Brasil - Farroupilha

Rio Sol Brut

R$ 125,00
 Brasil - Vale do São Francisco

Cava Freixenet Carta Nevada Demi - Sec

R$ 193,00
 Espanha - Catalunha

Freixenet zero álcool

R$ 157,00
 Espanha - Catalunha




Brancos


Porteño Chardonnay Bodega Norton

R$ 89,00
 Argentina - Mendonza
  Chardonnay  
Vinícola Produtor Bodega Norton  

Belhara Chardonnay e Torrontés

R$ 109,00
 Argentina - Mendonza
  Torrontés e Chardonnay  

Crios de Susana Balbo Torrontés

R$ 197,00
 Argentina - Cafayate e Valle de Uco
  Torrontés  

Yellow Tail Chardonnay

R$ 168,00
 Austrália - South Eastern
  Chardonnay  

Jatiuca Chardonnay

R$ 132,00
 Brasil - Encruzilhada do Sul
  Chardonnay  

Marcelle Branco

R$ 151,00
 Brasil - Serra Gaúcha

Pizzato Chardonnay

R$ 223,00
 Brasil - Vale dos Vinhedos
  Chardonnay   

Don Guerino Torrontés vintage

R$ 165,00
 Brasil - Alto Feliz - Serra Gaúcha
  Torrontés   

Errazuriz 1870 Chardonnay

R$ 193,00
 Chile - Valle del Maipo
  Chardonnay  

Leyda Estate Sauvignon Blanc

R$ 189,00
 Chile - Valle de Leyda
  Sauvignon Blanc  

Tierruca Sauvignon Blanc

R$ 115,00
 Chile - Valle de Curicó
  Sauvignon Blanc  

Orquestra Verdejo/Sauvignon Blanc

R$ 103,00
 Espanha - Tierra de Castilla
  Sauvignon Blanc   

Estéban Martín Chardonnay/Macabeo

R$ 103,00
 Espanha - Cariñena
  Chardonnay/Macabeo  

Ménage à Trios LimeLight Pinot Grigio

R$ 276,00
 Estados Unidos - California
  Pinot Grigio  

Chablis Domaine Denis Race

R$ 429,00
 França - Borgonha
  Chardonnay  

Albert Bichot C´est La Vie Chardonnay Sauvignon blanc

R$ 228,00
 França - Languedoc-Roussillon
  Chardonnay Sauvignon blanc  

Ab-imis Pinot Grigio Branco

R$ 169,00
 Itália - Puglia
  Pinot Grigio   

Mezzacorona Pinot Grigio

R$ 171,00
 Itália - Trentino
  Pinot Grigio  

Esporão Pé Branco

R$ 155,00
 Portugal - Alentejo

Monte Velho Branco

R$ 179,00
 Portugal - Alentejo

Portada Lote DFJ Branco

R$ 167,00
 Portugal - Lisboa

Teixeiró Verde

R$ 135,00
 Portugal - Minho
  Avesso, Loureiro E Alvarinho  
Vinícola Produtor Paço de Teixeiró   

Cabriz Reserva Branco

R$ 210,00
 Portugal - Dão

Circus Number Branco

R$ 168,00
 Portugal -  Alentejano / Alentejo
  Roupeiro, Fernao Pires, Rabo de Ovelha  
Vinícola Produtor Circus Number  

Azahar Verde

R$ 191
 Portugal -  Northern Portugal / Minho / Vinho Verde
  Loureiro  
Vinícola Produtor Azahar  




Rosé


Lidio Carraro Faces do Brasil Pinot Noir Rose

R$ 136,00
 Brasil - Encruzilhada do Sul
  Pinot Noir  

Foye Reserva Rose

R$ 103,00
 Chile - Valle Del Maule

Orquestra Rose Garnacha

R$ 127,00
 Espanha - Tierra de Castilla
  Garnacha  

Vivid Rose

R$ 193,00
 França - Bordeaux

Estandon Quintessence Rose

R$ 251,00
 França - Provance

Portada Lote DFJ Rose

R$ 173,00
 Portugal - Lisboa




Tinto


Amayan Bonarda

R$ 136,00
 Argentina - Mendoza
  Bonarda  

Amayan Winemaker Signature Cabernet Franc

R$ 150
 Argentina - Mendoza
  Cabernet Franc  

Porteño Malbec Bodega Norton

R$ 89,00
 Argentina - Mendoza
  Malbec   

Porteño Cabernet Sauvignon Bodega Norton

R$ 89,00
 Argentina - Mendoza
  Cabernet Sauvignon  
Vinícola Produtor Bodega Norton  

Amayan Winemaker Signature Malbec

R$ 136,00
 Argentina - Mendoza
  Malbec   

Amayan Malbec

R$ 105,00
 Argentina - Mendoza
  Malbec   

Anubis de Susana Balbo Malbec

R$ 155,00
 Argentina - Luján de Cuyo, Mendoza
  Malbec   

Sensei Malbec

R$ 193,00
 Argentina - Mendoza
  Malbec   

Felino Malbec

R$ 297,00
 Argentina - Mendoza
  Malbec  

Susana Balbo Signature Brioso

R$ 462,00
 Argentina - Agrelo

Yellow Tail Syrah

R$ 168,00
 Austrália - South Eastern
  Syrah  

Jatiuca Merlot

R$ 132,00
 Brasil - Encruzilhada do Sul
  Merlot  

Violette Pizzato

R$ 136,00
 Brasil - Vale dos Vinhedos

Pizzato Merlot Reserva Tinto

R$ 207,00
 Brasil - Vale dos Vinhedos
  Merlot   

Don Guerino Sinais Cabernet Sauvignon

R$ 135,00
 Brasil
  Cabernet Sauvignon  

Tierruca Cabernet Sauvignon

R$ 99,00
 Chile - Colchagua Valley
  Cabernet Sauvignon  

Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon

R$ 167,00
 Chile - Valle del Maipo
  Cabernet Sauvignon  

Errazuriz 1870 Cabernet Sauvignon

R$ 203,00
 Chile - Valle del Maipo
  Cabernet Sauvignon  

Errazuriz 1870 Carmenere

R$ 196,00
 Chile - Valle del Maipo
  Carmenere  

Leyda Estate Pinot Noir

R$ 201,00
 Chile - Valle del Leyda
  Pinot Noir  

Frondoso Reserva Pinot Noir

R$ 186,00
 Chile - Valle Casablanca
  Pinot Noir  

Perez Cruz Premium Pircas de Liguai Cabernet Sauvignon

R$ 369,00
 Chile - Valle del Maipo
  Cabernet Sauvignon  

Foye Reserva Carmenere

R$ 99,00
 Chile - Valle del Maule
  Carmenere  

Foye Reserva Cabernet Sauvignon

R$ 99,00
 Chile - Valle del Maule
  Cabernet Sauvignon  

Arnegui

R$ 164,00
 Espanha - Rioja

Arnegui Crianza

R$ 177,00
 Espanha - Rioja

Menage a Trois Silk

R$ 269,00
 Estados Unidos - California

La Martinette AOC

R$ 172,00
 França - Bordeaux

Albert Bichot C’est La Vie Pinot Noir Syrah

R$ 236,00
 França - Languedoc Roussilon
  Pinot Noir Syrah  

La Galope Malbec

R$ 193,00
 França - Côtes de Gascogne
  Malbec   

Beaujolais Villages Pierre Lamotte Gamay

R$ 244,00
 França - Borgonha

Sangiovese Toscano Le Botteghe

R$ 97,00
 Itália - Toscana
  Sangiovese  

Bersaglio Rosso Vila Olimpia

R$ 119,00
 Itália - Toscana
  Merlot E Sangiovese   

Alese I.G.T. Salento Negroamaro

R$ 168,00
 Itália - Puglia
  Negroamaro  

Lianto Salento Primitivo

R$ 168,00
 Itália - Puglia

Codici Primitivo de Manduria

R$ 284,00
 Itália

Mezzacorona Dinotte

R$ 197,00
 Itália - Trentino

Naxos Nero Davola com Cabernet Sauvignon

R$ 189,00
 Itália - Sicilia
  Cabernet Sauvignon  

Contessa Carola Negroamaro Primitivo

R$ 159,00
 Itália - Puglia
  Negroamaro E Primitivo  

Romolo Toscana IGT

R$ 129,00
 Itália

Regolo Sartori di Verona Calpolicella Ripasso Doc Superiore

R$ 271,00
 Itália - Vêneto

Conte Di Campiano Appassimento Negroamaro Passito Salento

R$ 210,00
 Itália - Puglia
  Negroamaro Passito   

Ravasqueira Superior

R$ 179,00
 Portugal - Alentejo
  Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional  
Vinícola Produtor Ravasqueira  

Esporão Pé Tinto

R$ 141,00
 Portugal - Alentejo

Flor De Crasto Tinto

R$ 193,00
 Portugal - Douro
  Tinta Roriz, Touriga Franca E Touriga Nacional  

Ravasqueira Classico

R$ 126,00
 Portugal - Alentejo

Portada Lote DFJ Reserva tinto

R$ 201,00
 Portugal - Lisboa

Cabriz Edição Especial

R$ 298,00
 Portugal - Dão

Vinha Do Convento Tinto

R$ 159,00
 Portugal - Almeirim, Tejo
  Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional E Castelão  
Vinícola Produtor Falua Conde Vimioso  

Bom Juiz Resrva DOC Carmim

R$ 278,00
 Portugal - Alentejo




Vinhos de Sobremesa


La Galope Gros Mangseng Tinto

R$ 129,00
 França

Porto Adriano Ramos Pinto 500ml

R$ 257,00
 Portugal




Tamanhos Especiais


Lidio Carraro Branco Faces Chardonnay 187ml

R$ 57,00
 Brasil - Encruzilhada do Sul
  Chardonnay   

Lidio Carraro Tinto Faces Merlot 187ml

R$ 57,00
 Brasil - Encruzilhada do Sul
  Merlot   

Perez Cruz Tinto Gran Reserva Cabernet Sauvignon 375ml

R$ 121,00
 Chile - Valle Del Maipo
  Cabernet Sauvignon  

Chianti Sorelli Tinto 375ml

R$ 72,00
 Itália - Toscana

Cava Espumante Freixenet Cordon Negro Brut 200ml

R$ 81,00
 Espanha - Catalunha






Última alteração: 03/05/2025 - 17:41

Info

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Jatiúca
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