TAÇA EM DOBRO- TODAS AS QUINTAS DAS 18:00 AS 22:00

TODAS AS QUINTAS FEIRAS PEÇA UMA TAÇA DE VINHO E GANHE OUTRA.

TINTOS
TUELLA DOURO (PORTUGAL)
CALLIA ALTA MALBEC (ARGENTINA)
CRUZ ALTA MALBEC (ARGENTINA)
DESTINO MALBEC (ARGENTINA)
MASCARA DE FUEGO CABERNET SAUVIGNON (CHILE)
MASCARA DE FUEGO CARMENERE (CHILE)
PRIMITIVO L'OPIS (ITALIA)
NEZ (BRASIL)


BRANCO
A CONSUTAR


ESPUMANTE
BRUT OU ROSE (NACIONAL)

Classique Muçarela

Massa de longa fermentação, molho de tomate artigianale italiano, muçarela e orégano.

Margherita Provençale

Massa de longa fermentação, molho de tomate artigianale italiano, muçarela, tomates frescos, pesto de manjericão e orégano

Calabrese Gourmet

Massa de longa fermentação, molho de tomate artigianale italiano, muçarela, calabresa artesanal, parmesão e orégano.

Poulet au Catupiry

Massa de longa fermentação, molho de tomate artigianale italiano, muçarela, frango desfiado, Catupiry original e orégano.

Champignons & Teriyaki

Massa de longa fermentação, molho de tomate artigianale italiano, muçarela, mix de cogumelos frescos, finalizada com gergelim, teriyaki, cebolinha e orégano.

Burger Au Poivre

Pão brioche amanteigado e macio, suculento blend bovino de 180g defumado artesanalmente. Autêntico molho poivre (preparado com pimenta-do-reino verde e creme de leite fresco), finalizado com alface americana crocante e nossa maionese de alho.

Le Bleu & Poire

Pão brioche amanteigado e macio, suculento blend bovino de 180g defumado artesanalmente. Coberto por queijo azul derretido, lâminas de pêra caramelizada, folhas de rúcula fresca e maionese da casa.

Le Faux Carbonara Burger

Pão brioche amanteigado e macio, suculento blend bovino de 180g defumado artesanalmente. Creme de parmesão e pecorino, pancetta em cubos, pimenta-do-reino moída na hora, alface americana e nossa maionese de páprica.

Chá da Tarde ( para 02 pessoas)

Deliciosa tábua servida com:

Menu Fixo (Sem alteração)
02 und Croqueta de Bouef Borguigon
02 und Canapé de camarão
02 und Pastel de festa Le Faux Nez
02 und Quiche Lorraine
02 und Mini Tartine de tomate defumado e manjericão
Seleção de pães
02 Gourgere recheado com pasta de salmão
Porção de geleia da casa e creme de queijo Prima Donna
02 Bolo do dia
02 Éclair
02 macarrons
02 mini crème brûlée


Bebidas:
02 Água sem gás
02 sucos de Laranjas
02 Taças de Espumante Brut ou Rosé
CAFÉ & CHÁ
*Selecionar 2
Chá (consultar sabores)
Café expresso
Café descafeinado
Café filtrado
Latte
Cappuccino

Brunch 01 - Tradicional Café da Manhã

BEBIDA
Água sem gás

DRINKS & SUCO
* Selecionar 1
Mimosa
Espumante Rosé ou Brut (taça)
Suco de laranja (copo)

CAFÉ & CHÁ
* Selecionar 1
Chá (consultar sabores)
Café espresso curto ou longo
Café descafeinado
Café filtrado
Latte
Cappuccino

MENU FIXO
Verrine de iogurte com frutas vermelhas
Frutas, mel e granola

LES PAINS
* Selecionar 1
Seleção de pães, mini terrines de queijo, manteiga aromatizada e geleia da Casa
Croque-monsieur
Queijo quente com geleia da Casa
Sanduíche de queijo azul
Sanduíche croissant bacon e ovos

SOBREMESAS
*Selecionar 01
Bolinho do dia
Mini tarte (morango ou limão)

BRUNCH 02- PARA 02 PESSOAS

BEBIDA
Água sem gás

DRINKS & SUCO
* Selecionar 2
Mimosa
Espumante Rosé ou Brut (taça)
Suco de laranja (copo)

CAFÉ & CHÁ
*Selecionar 2
Chá (consultar sabores)
Café espresso
Café descafeinado
Café filtrado
Latte
Cappuccino

MENU FIXO
02 Mini salada fria (Massa Farfalle com frango desfiado)
02 Croquete de Bouef Borguignon
02 Pastel de queijo Prima Donna com cebola caramelizada
02 Club sanduiche de salmão
01 Verrine de Iogurt com frutas vermelhas
Seleção de Pães, mini terrines de queijo, manteiga aromatizada e geleia da casa
Frutas, mel e granola


SOBREMESAS
*01 de cada
Bolinho do dia
Mini tarte

Fondue - Le Faux Nez ( para 03 pessoas)

Blend de queijos suiços (Emmenthal e Gruyère), noz moscada, pimenta do reino, vinho branco.
Acompanha: Seleção de pães, batatas (doce e aperitivo), manjericão, tomate cereja e maçã verde.

Porçoes Extra

Seleção de Pães- R$ 12,00

Tomate cereja - R$ 6,90

Maça verde - R$ 6,90

Batata aperitivo - R$ 6,90

Batata doce - R$ 6,90

POULET PERSILLADE & LINGUINI FROMAGE

Frango orgânico à persillade, uma clássica combinação de alho e salsa, servido com linguini envolto em um cremoso molho de queijos selecionados.

ENTRADA: MINI SALADA DA CASA
SOBREMESA: Éclair (Pâte à choux crocante recheada com creme de confeiteiro cobertura de chocolate ).

Strogonoff de Frango Orgânico

Frango orgânico, cogumelos, molho do chef. Acompanha arroz jasmine e batata palha

ENTRADA: MINI SALADA DA CASA
SOBREMESA: Éclair (Pâte à choux crocante recheada com creme de confeiteiro cobertura de chocolate ).

Linguini à La Crème Fromage com Isca de filé

Massa linguini envolvido em um suculento molho francês á base de queijos selecionados, acompanhado de isca de filé mignon salteadas no conhaque.

ENTRADA: MINI SALADA DA CASA
SOBREMESA: Éclair(Pâte à choux crocante recheada com creme de confeiteiro cobertura de chocolate ).

Anna Paes - sem álcool (Autoral)

Suco de laranja, maça verde, hortelã, gengibre e morangos. Finalizado com espuma especial da casa de morango.

Madame- sem álcool (Autoral)

Suco de laranja, sumo de limão siciliano, xarope de maracujá, xarope de gengibre.
Finalizado com espuma especial de gengibre.

Paris - Sem álcool (Autoral)

Morangos, xarope de hortelã, sumo de limão, água com gás.

NEZ SPRITZ - (AUTORAL)

Vodka, Aperol, xarope de morango, espumante brut.

* N O V I D A D E *   Coentro Smash Aysu

Gin Beefeater, limão siciliano, coentro.

Spritz Punch (Autoral)

Espumante Brut, Vodka infusionada com manjericão, sumo de limão siciliano, xarope de morango.

Ramazzotti Spritz

Sabor refrescante de Hibisco e Flor de Laranjeira.

Nez Épicé | Nariz Apimentado

Vodka Absolut Tabasco, maracujá, xarope simples e sumo de limão-taiti, finalizado com espuma de pimenta e um toque cítrico.

Um drink picante, extremamente picante, intenso e provocante, para quem realmente aprecia uma experiência de fogo e sabor.

FITZGERALD (CLÁSSICO)

Gin Beefeater, xarope simples, sumo de limão siciliano, angostura.

DRY MARTINI - (CLÁSSICO)

Gin, vermute seco, azeitona verde.

Whiskey Sour (Clássico)

Whiskey Americano, xarope simples, angostura, limão.

LE ROUG (Autoral)

Gin, chá de frutas vermelhas, xarope simples, limão e gotas de limão siciliano. Um drink refrescante e aromático, com notas frutadas, cítricas e delicadamente adocicadas.

Mimosa (Clássico)

Sumo de laranja, Espumante Brut.

Cosmopolitan (Clássico)

Vodka, Licor de Laranja, limão e Cranberry.

Negroni (Clássico)

Gin Beefeater, Vermouth tinto, Campari.

Moscow Mule (Clássico)

Vodka, sumo de limão, xarope de gengibre, espuma de gengibre.

Gin tonica (Clássico)

Gin, água tônica, limão siciliano.

Caipiroskas Absolut (Importada)

Consultar sabores.

Caipiroskas Absolut Tabasco (EM DOBRO)

Consultar sabores.

Caipiroskas Orloff (Nacional)

Consultar sabores.

Adicional Vodka Importada

(consultar)

Casserole de Filet Mignon Émincé au Gratin de Prima Donna

Panelinha de filet mignon em tiras finas, envoltas em creme de queijo Prima Donna, coberta com massa folhada crocante levemente caramelizada. Acompanham fatias de brioche

Croquete de Bouef Bourguignon

Bolinhos cremoso de carne desfiada cozida no vinho tinto, bacon e cogumelos Paris. Finalizados com emulsão de alho confit.

Steak Tartare Au Tartufo

Filé mignon na ponta da faca com temperos da chef, finalizados com emulsão trufada. Servido com torradas.

Pastel de Prima Donna com Cebola Caramelizada

Mini pastéis recheados com queijo Prima Donna e cebola caramelizada.

Trufas Cremosas de Pato

Bolinhas de pato confit servidas com redução cítrica, obs: 05 unidades.

Pout Pourri Le Faux Nez

Croquete de ragu, pastel de Prima Donna e Trufas Cremosas de Pato.

Casserole de Camarão Au Gratin de Prima Donna

Panelinha de camarão com creme de queijo Prima Donna, coberta com massa folhada crocante levemente caramelizada, acompanhada de fatias de brioche.

Tartare de Saumon Fumé

Salmão defumado cortado em lâminas com perfume de limão siciliano, sobre cama de creme azedo e cubos de abacate marinados. Acompanhado de torradas artesanais da casa.

Batatas Le Faux Nez

Batatas palitos crocante com bacon e sal defumado. Acompanha maionese de páprica.

Tartine de Cogumelos

Fatias de baguete francesa de fermentação natural coberta com queijo gruyère gratinado, finalizado com cogumelos, raspas de limão siciliano e azeite trufado.

Moules au Gratin ( Sob consulta )

Mexilhões gratinados com molho de queijo Prima Donna e alho poró. Finalizados com raspas de limão siciliano.

Moules Et Frites- (sob consulta)

Mexilhões cozidos no vinho branco com ervas. Finalizados com creme de leite fresco. Acompanha fritas.

Salada Boursin

Mix de folhas com queijo de cabra gratinado sobre cama de brioche com praliné de nuts, lâminas de pera e uva. Regada com vinagrete de Dijon com melaço.

Salada de Saumon Fumé

Mix de folhas com lâminas de salmão defumado, creme azedo, mini gourgerè, cubos de abacate e picles de cebola roxa.

Salada De Camarão

Mix de folhas com camarões salteados, tomate confit, croutons, amêndoas, lascas de queijo, manga marinada no vinagre balsâmico e molho de ervas.

Salada Marroquina

Couscous de quinoa, mix de folhas, tiras de frango ao curry, homus de beterraba, chutney de manga picante e temperos do chef.

Obs: Pode se trocar as tiras de frango por Falafel.

LINGUINI CARBONARA TRADIZIONALE

A clássica carbonara italiana, preparada com ovos caipiras, Grana Padano e bacon crocante. Finalizada com pimenta-do-reino branca, salsa fresca e raspas de limão siciliano para um toque de leveza

Strogonoff de Camarão

Camarões, cogumelos, molho do chef. Acompanha arroz jasmine e batata palha.

Mignon em crosta de queijo azul

Medalhões de mignon flambados em crosta de queijo azul. Acompanha arroz arbóreo com cogumelos variados.

Strogonoff de Filé Mignon

Tiras de filé mignon, cogumelos, moolho do chef. Acompanha arroz Jasmine e batata palha.

Saumon au riz noir

Salmão com pele crocante, acompanhado de arroz negro aromatizado com ervas, tomate confit e manga marinada no balsâmico.

Tartare e frites

File mignon na ponta da faca com temperos da chef, finalizados com emulsão trufada. Acompanha fritas.

Crevettes à la Provençale

Camarões puxados na manteiga com alho, ervas finas, tomate cereja, servido no Linguini na própria manteiga.

Steak

Filé mignon ao molho poivre ou au moutarde de Dijon.
Acompanha:
(Escolher 1)
(Batatas fritas / Linguini na manteiga / Arroz Jasmine/ Purê de batatas).

Steak com LINGUINI ao Prima Donna

Filé mignon ao molho poivre ou au moutarde de Dijon. Acompanha massa Linguini ao molho de queijo Prima Donna

Steak Pané com Linguini ao Prima Donna

Filé mignon à milanesa acompanhado de massa linguini ao molho de queijo Prima Donna.

Croissant na Chapa com Manteiga

Croissant com bacon e ovos

Sanduiche de croissant com bacon e ovos.

Tostex Misto

Fatias de pão de fermentação natural com queijo gruyère e presunto prensados na chapa. Finalizado com maionese trufada.

Queijo Quente

Fatias de pão de fermentação natural com queijo gruyère prensado na chapa.

Panelinha De Gougère

Bolinhos de massa choux tipicamente francês de queijo Gruyère, guarnecidos de creme de Prima Donna e geleia da casa.

Cestinha de Torradas Aromatizadas da Casa

Torradas artesanais perfumadas com ervas.

Cestinha De Mini Croissants

Mini croissants com creme de Prima Donna e geleia da casa.

Sanduiche de Saumon Fumé

Croissant recheado com lâminas de salmão defumado sobre creme azedo finalizados com picles de cebola roxa.

Sanduiche de Queijo Azul

Croissant recheado com creme de queijo azul, nozes, maça caramelizada e folhas de rúcula.

Croque Monsieur

Fatias de brioche intercaladas com queijo gruyère e presunto cobertos com molho especial gratinado.

Croque Madame

Fatias de brioche intercaladas com queijo gruyère e presunto cobertos com molho especial gratinado, finalizado com ovo estrelado.

Tartine de Avocado com Cogumelos | Vegano

Fatia de baguete francesa de fermentação natural coberta com creme de abacate, cogumelos salteados e tomate confit.

Quiche Boursin

Quiche de Queijo Cabra com Tomate Confit e Ervas

Quiche de Queijo Azul

Quiche de Queijo Azul com Maça Caramelizada e Nozes.

Quiche Crevettes

Quiche de Camarão e Alho Poró.

ÉCLAIR PARISIAN MOKA

ÉCLAIR RECHEADA COM CRÈME PÂTISSIÈRE, COBERTA COM BLEND DE CHOCOLATE E CAFÉ.

ÉCLAIR AU PISTACHE

ÉCLAIR DE PISTACHE, RECHEADA COM CRÈME PÂTISSIÈRE DE BAUNILHA E COBERTA COM BRIGADEIRO DE PISTACHE.

ÈCLAIR DE TIRAMISÙ

Éclair de massa leve delicadamente crocante e com aromas de café, recheada com sofisticado crème pâtissière de chocolate, finalizada com cobertura aveludada de mascarpone e um sutil toque de cacau, inspirada no clássico tiramisù italiano.

COMBO BOLO+CAFE (SÁBADOS E DOMINGO)

DELICIOSA FATIA DE BOLO + CAFE FILTRADO ESPECIAL.

Bolo do Dia

Tarte Morango

Massa sucrée, creme pâtissière, coulis de morango e lâminas de morangos frescos.

Macarron

Consultar Sabores.

Mille Feuille de Morango

Camadas de massa folhada intercalada com creme de baunilha e morangos frescos.

Creme Brulee Tradicional

Creme de baunilha finalizado com casquinha super crocante de açúcar maçaricado.

Mousse Au Chocolat Belga

Creme de chocolate 50,4% Belga com praliné.

Café Gourmand

Café expresso mais trio de mini sobremesas da chef.

Fatia de bolo (Consultar sabores)

Servido nos Brunchs -sábados e domingos.

Croissant Amandes

Croissant com recheio de amêndoas

Pipoca com Manteiga de Trufa

Pipoca com Caramelo e Flor de Sal

Algodão Doce

Filtrado

Bourbon vermelho
Aroma: Chocolate ao leite, com notas de caramelo.
Acidez: Suave, equilibrado.

Espresso Illy

Espresso Longo Illy

Descafeinado Illy

Machiatto Illy

(Mais conhecido como Espumone)
Café mais leite vaporizado. Servida na xícara pequena.

Cappuccino Illy

Café, leite, crema do leite povilhado com chocolate. Servida na xícara grande.

Capuccino Vegano

Café, leite de aveia e castanha de caju, crema do leite povilhado com chocolate em pó 50% cacau. Servida na xícara grande.

Latte Illy

Café com Leite na xícara grande.

Moka

Calda de caramelo , leite, café, leite vaporizado. Servido em taça.

Chás

Consultar sabores.

Chá gelado

Consultar sabores.

Xícara de leite

Perrier Água Mineral Gaseificada (330ml)

Com mais de 150 anos de tradição, é uma água mineral gasosa natural, que se destaca pela intensidade de suas borbulhas refrescantes. Feita para os seus momentos mais especiais, Perrier conta com 7mg de gás carbônico por litro e é a água mineral com gás mais vendida no mundo. Viva essa experiência! A fonte de Perrier está localizada no sul da França, próxima à cidade de Vergèze.

Água sem gás

Água com gás

Água de coco

Água tônica normal / zero

Refrigerante lata

Suco de laranja

Suco de limão

Soda Italiana

Bebida gaseificada a base de xarope Monin.
Morango / Maça Verde / Cranberry /

sumo de limão

RED BULL 250ML

RED BULL ZERO 250ML

Whisky Chivas Regal 18 anos Escocês

CHIVAS - 12 ANOS

Buchanan's 12 anos

Whisky 12 anos JW. Black

Whisky JW. Red

Nacional (Orloff)

Importada (Absolut)

Importada (Absolut Tabasco) em dobro

compre 01 dose e ganhe outra

BEEFEATER

Cachaça Germana

43

Cointreau

Drambuie

LICOR DE JABUTICABA

A expressão da fruta brasileira em sua forma mais elegante.

Heineken

Michelob Ultra

A Michelob Ultra é uma cerveja do tipo American Light Lager, famosa por sua proposta low carb e de baixa caloria.

Heineken Zero

Porção Extra Manteiga Trufada

Porção Extra De Geleia Da Casa

Porção Extra Creme De Prima Donna

Porção Extra molho filé

Porção Extra maionese trufada

Porção Extra Pure de Batata

Porção Extra De Pão

Porção Extra molho salada

Porção Extra Creme Azedo

Porção Extra de Queijo ralado

Porção Extra Salada

Porção Extra Linguini na manteiga

Porção Extra Linguini com Molho Prima Donna

Porção extra de arroz jasmine

Porção Extra batata palha