Casquinho Beijupirá

Casquinho de peixe beijupirá com farofa de gengibre e limão.

Agulha Frita

Salhada

Mix de folhas, queijo coalho, tomate cereja e cebola baby assados, cubos de
passa de caju, vinagrete de passa de caju e orégano.

Caldinho de Camarão OU Peixe

Trouxinha de Queijo Brie

Trouxinha de massa de pastel recheada com queijo brie acompanha mel

As Trouxas

Massa de pastel recheada com charque, camarão, frango, Queijo brie ou mista com molho de caju à parte ,

Qualheita

Queijo coalho derretido e maçaricado com azeite, tomates e manjericão.
Acompanha beijuzinho.

Camarão Empanado

camarões Empanados ao gergelim preto e molho de manga

Camarão ao Alho e Manteiga

Nossa versão de camarão ao alho e óleo. Panelinha de camarões salteados ao alho,
manteiga de garrafa e pimenta de cheiro, finalizado com alho crocante.
Acompanha macaxeira frita.

Polvo à Vinagrete

Salada fria de polvo ao molho vinagrete e cubos de cajú fresco.
Acompanha beijuzinho.

Gratinado de Camarão / Lagosta

Filé de Camarão ou lagosta na manteiga, queijo Prima Donna e creme de leite.

Mixira do mar

Polvo, marisquinho e camarão com molho especial e queijo coalho gratinado.

Isca de Peixe

Tempurá de peixe ao aroma de gengibre e molho de abacaxi.

Desarrumado

Farofa de cuscuz e carne seca, com bacon crocante, vinagrete
e macaxeira pallha. Tudo misturado.

Queijo Coalho Flambado

Beijupitanga

Filé de peixe grelhado com arroz jasmine de castanha de caju, batatas
coradas e molho de pitanga.

Beijucastanha

Filé de peixe grelhado com crosta de castanha, molho de manteiga de ervas,arroz jasmine de espinafre e batatas coradas.

Beijumanga

Filé de peixe com crosta de gergelim, arroz jasmine de coco e gengibre,
banana da terra ao mel de curry e molho de manga

Beijuamparo

Lombo de bacalhau, batatas, cebolas, pimentões, azeitonas, ovos, tudo puxado
no azeite. Acompanha arroz jasmine de tomate e alho crocante.

Moqueca Mista (Camarão & Peixe)

Peixe na Castanha

Peixe frito inteiro sem espinha, coberto com manteiga de castanha de caju, batatas flambadas e arroz de espinafre.

Beijucanela

Filé de peixe grelhado na chapa, perfumado com canela e cardomomo, bananas fritas flambadas passada no coco ralado e arroz de curry. acompanha molho de tamarindo.

Polvo Jangadeiro

Polvo no azeite, tomate, batatas e arroz de pão crocante.

Camarão dos Carneiros

Camarões no molho de gorgonzola, arroz de goiaba com bacon crocante.

Camarão Tropical

Camarões flambados no whisky com cubos de abacaxi no molho bechamel e arroz de castanha de caju.

Camaranga

Camarões flambados puxados na manteiga, com fatias de manga grelhada com especiarias. Acompanha arroz de aipo.

Poty a Provençal

Camarões perfumados com manteiga de alho e salsa. Acompanha arroz com passa de caju.

Farfalle a La Poty

Camarões de gravata perfumados com limão e manjericão.

Beijuqueca de Camarão

Ensopado de leite de coco com azeite de dendê, arroz branco, pirão ou farofa de dendê.

Beijuqueca de Peixe

Ensopado de Leite de Coco com Azeite de Dendê, Arroz Branco, Pirão e Farofa de Dende

Lagosta na Grelha

Lagosta inteira grelhada com manteiga de ervas, arroz de manga com gengibre.

Lagostanga

Cauda de lagosta flambada puxada na manteiga com fatias de manga grelhada com especiarias. Acompanha arroz de aipo.

Lagosta Metida

Cubos de lagosta puxados na manteiga, arroz de mostarda, bolinhos de batata doce com gengibre assado no coco ralado.

Filé do Bila

Massa artesanal com molho mesclado de gorgonzola e molho 5 dias, medalhão de filé mignon grelhado com molho de engenho à parte.

Oligot Pernambuco

Versão do Beijupirá da receita tradicional: Medalhão de filé com molho escuro e pimentas do reino verdes, purê de batata feito com emmental e coalho, arroz branco.

Picadinho Arretado

Picadinho de filé mignon puxado na manteiga ao vinho, arroz branco, farofa de ovos, banana e feijão verde.

Carne de Sol Marinada

Acompanha arroz de alho poró, vinagrete, farofa de salsa e molho de abóbora.

Maracatu de Charque

Carne seca desfiada, frita na manteiga com cebola, feijão verde com queijo de coalho, farofa de jerimum e arroz branco.

Salhada com Peito de Frango

Salhada Com Peixe Grelhado

Salhada Com Camarão Grelhado

Basmati/Lentilha e Legumes

Aussuba

Crepe de filhós com sorvete de tapioca, calda de mel de engenho perfumado com cachaça especial e farofa
de castanha de caju.

Cartola de Deus (Presente do querido Marcondes Deus)

Finas fatias de banana com capa crocante de açúcar e canela. Sorvete de creme.

Beijuprestigio

Bolo de milho com coco, sorvete de chocalate, calda de chocolate e raspas de coco

Cocada Pernambucana

Tradicional cocada de coco

Sorvete

Sabores consultar o garçon

...

Tudo começou com o italiano Dânio Braga, fundador da Associação Boa Lembrança, em 28 de fevereiro de 1994. Ele trouxe o conceito de levar uma lembrança depois de uma boa refeição do seu país de origem e decidiu estimular esse hábito no Brasil.
Em 2023, a Associação representa um grupo de 83 restaurantes que promovem a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades regionais.
Ao longo dos anos, mais de 1.5 milhão de cerâmicas foram produzidas. Nessa experiência gastronômica, você aprecia uma refeição incrível, e leva para casa uma lembrança inesquecível: uma cerâmica pintada à mão, com um design personalizado alusivo a receita de cada prato.
Nossas unidades de Porto de Galinhas, Olinda e Praia dos Carneiros participa da associação. Seja um colecionador!

BobóManga

Camarão ao creme de mandioca e manga. com arroz de amendoim e pasteis recheados com farofa de dendê.

Berry Mint

Limonada de Morango e um toque de hortelã

Tropicalia

Limonada de Maracujá e um toque de coco

Kikiwi

Limonada de Kiwi com um toque e gengibre

Água de coco

Jarra água de coco

Água mineral com gás

Água mineral sem gás

Refrigerante

Suco da fruta

Jarra Suco da fruta

H2OH!

* Red Bull

(Energy Drink, Sugarfree, Tropical e Melancia)

FYS LIMÃO SICILIANO

FYS LARANJA PERA

FYS GUARANÁ DA AMAZÔNIA

Heineken

Heineken 0.0

Sol Premium

Budweiser

Corona

Stella Artois

Cerpa

CaipiSOLUT

Caipirosca com Stoli

Vodka Stoli, limão, açúcar e gelo.

stoli caiprosca mista

Vodka stoli, frutas da época, açúcar e gelo.

Caipifrozen

Caipifrutas

Caipicointreau

Caipirinha Especial

Caipimista

Caipirinha

Turmalina da Serra Jequitiba

Turmalina da Serra Freijo

Turmalina da Serra Prata

Turmalina da Serra Umburana

Sagatiba Cristalina

Sagatiba Envelhecida

Pitú (PE)

Pitú Gold (PE)

Carvalheira (PE)

Serra Preta (PB)

Boazinha (MG)

Seleta (MG)

Grapa (RS)

Germana (MG)

Salinas (MG)

Absolut

Absolut Extrakt

Grey Goose

Stoli

skky Vodka

Belvedere Pure

CIROC

Beefeater 24

Beefeater

Gordons

Tanqueray

Martin Miller's gin

Beefeater Botanics

Amazzoni Rio Negro

Amázzoni Maniuara

Amázzoni

Bulldog

Larios Dry

Larios Rosé

White Horse

Johnnie Walker Red

The famous grouse

Chivas 12 anos

Logan

Old Parr

Jameson Irish Whiskey

Buchanan's

Johnnie Walker Black

Wild Turkey - Bourbon

Chivas XV

Dimple 15 anos

B&T Perfect

Beefeater, Tônica, Fatia de Siciliano, Meia Fatia de Laranja Bahia.

SOCO COLLINS

Southern Comfort, suco de limão e água com gás.

* Meia – Sete

Beefeater, rodela de limão e Red Bull Sugarfree

* Absolut & Red Bull (Escolha seu sabor)

Cuervo margarita

Jose Cuervo Silver, suco de limão e licor de laranja.

Carajillo 43

licor 43 e café expresso.

Dragonade

Fireball, suco de limão e água com gás.

Fizzy peachtree

Peachtree, suco de limão, água com gás e rodelas de limão siciliano.

Beefeater Pink & Tônica

Beefeater Pink, Água Tônica, hibisco desidratado, fatias de morango.

CosmoPolish

Wyborowa, Cointreau, Limão, Xarope de Cranberry.

Aperol Spritz

Cinzano, Pro-Spritz, Aperol e água com com gás.

Gin Tonic Bulldog

Gin Bulldog, Água Tônica e Fatia de Siciliano.

Wild Turkey Lemonade

Wild Turkey, Sumo de Limão Siciliano e Água com Gás.

Negroni

Gin Beefeater, Campari, Carpano Classico.

Averna Expresso

Amaro Averna e Café Expresso.

Campari Citrus

Campari com Citrus.

Daiquiri de Frutas

Coquetel de Frutas com Álcool

Coquetel de Frutas Sem Álcool

Rum Havana 7 Anos

Rum Havana 3 Anos

Sake

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosato

Bacardi

Bacardi Limon

Malibu

Campari

Conhaque Rémy Martin

Lillet

Carpano Classico

fireball

southern comfort

Villa massa limoncello

Frangelico

Amarula

Cointreau

Amaretto

Drambuie

Peach Tree

Licor 43

Bailley's

Jose cuervo especial gold

Jose cuervo especial silver