COUVERT DE PÃES ARTESANAL

Pães artesanais, patê de gorgonzola, cenoura palito e azeitonas pretas

POLVO NA PÁPRICA

Tentáculos de polvo com molho de páprica , alho frito laminado e batatas servidos com torradas artesanal .

SUZANA MAMEDE

Filé de peixe ao cubos marinados em limão, cebola roxa, pimenta doce , servido com torrada artesanal

CAMARÃO JU GUIMARÃES

Camarões salteados com alho , ervas finas tomate uva , servido com torradas artesanal

OSTRAS GRATINADAS

Ostras gradinadas com queijo parmesão

LAGOSTA CATALANA

Lagosta salteada em azeite com cebola roxa , tomate uva e limão siciliano

IVETE SANGALO

Deliciosa lulas recheadas, com recheio de camarão do chef , servidas com torradas artesanal

CASQUINHA DE SIRI

Casquinha de siri ao leite de coco fresco , servida com farofa e vinagrete

CASQUINHA DE BACALHAU GRATINADA

Bacalhau do porto desfiado ao molho de creme branco, gratinado com queijo parmesão

MEXILHÕES AO BAFO

Mexilhões ao molho de tomate artesanal, servido com torradas

TARTAR DE SALMÃO

Filé de Salmão Picado com maçã verde, azeite limão siciliano e salsa, servido com pães artesanais

KALL MEDRADO

Frito misto de ,Lula, camarão, peixe , servidos com molho tartaro

BOLINHO DEBACALHAU 05Unid

Delicioso bolinho de bacalhau artesanal do porto

BAIANA FM

Camarões empanados em farinha com coco, servidos com chutney de manga e aioli de pimenta doce

PASTEL DE CARNE SECA ARTESANAL

04 und

DADINHO DE TAPIOCA

Dadinho de tapioca arteesanal, Servido com geleia apimentada.

KIBE DO CENTOPA

Kibe de carne atersanal , com ervas frescas salsa e hortelã

FILÉ MIGNON NA MOSTARDA

Cubos de filé mignon com molho de mostarda dijon cremoso , servidos com torradas artesanal.

BOLINHO DE CHARQUE

BOLINHO DE CARNE DO SOL

MINI HAMBURGUER DO TIGRÂO

SARAPATEL

Vinagrete ou molho lambão e farinha

VAL

Peixe Vermelho Frito servido com farrofa e vinagrete SERVE 3PESSOAS
(SOB ENCOMENDA)

CAROLINA RIOS

Lombo de bacalhau servidos com vegetais

CAROL FELIPPI

Filé de peixe branco grelhado servido com purê de mandioquinha e banana. da terra grelhada.

CARLA CRISTINA

Filé de peixe branco grelhado com cuscuz de camarão, envolto em folha de acelga, ao molho camarão.

DENNY DENAN

Polvo grelhado com paprica levemente picante servido com risoto de quatro queijos

TAISE MOREIRA

Filé de salmão grelhado ao molho de ervas finas servidos com vegetais ou arroz com brócolis

DECIA

Filé de peixe branco, acompanhado de risoto de tomate seco rucula e parmesão, cubos de queijo coalho , e molho belle meuniere

RAPHAEL DE SIDININHO

Lagosta , camarão, peixe branco, lula, mexilhões grelhados servidos com legumes (SERVE 3 PESSOAS)

LUIS SÁ

Camarões polvo e lagosta grelhado com pure de mandioquinha e creme de espinafre

CAMARÕES APICE INVESTIMENTOS

Camarões grelhados servidos com vinagrete de quinoa e laminas de amêndoas

CAMARÕES FERREIRA

Camarões empanados servidos com risoto de maça verde e gorgonzola

SICILIANO

Camarões com creme de limão siciliano servido com arroz de palmito.

MARCIA FREIRE

Camarões grelhados servido com risoto de açafrão e molho pesto
.

MAROCA

Camarões com molho bisque servidos com risoto de limão siciliano.

PEIXE

Acompanha arroz pirão e farofa
serve duas pessoas !

CAMARÃO

Acompanha arroz pirão e farofa
serve duas pessoas !

MISTA

Acompanha arroz pirão e farofa
serve Três pessoas !

VEGETARIANA

Acompanha arroz pirão e farofa
serve duas pessoas !

JAU PERI

Carne do sol servida com feijão verde queijo coalho cebolas caramelizadas e vinagrete

GINNO LARRY

Medalhão de filé mignon com chips de cebolas crocantes servido com sphaguetti alho e óleo

LANE PAIVA

Filé à parmegiana servido com espaguete {molho a escolher}

KALINE RAMOS

Medalhão de filé mignon Servido com risoto de Funghi ao molho de madeira e Funghi frito

FILÉ SANTIAGO

Medalhões de filé mignon com molho gorgonzola., servidos com Linguine ao burro e sálvia.

RABADA COM AGRIÃO

Acompanha arroz e pirão

BOLIVA NETO

carne do sol servida com tropeiro de cuscuz + pirão de leite

PETTO DI POLLO AL SUGO POMODORO

Petto di pollo al sugo pomodoro con julienne di verdure

FRANGO A PARMEGIANA

Filé de frango a parmegiana acompanhado de purê de batata

LAGOSTA MAURICIO MELO

Lagosta grelhadas servida com risoto de alho poró e pera

LAGOSTAS GRELHADAS KG

Acompanhamento a escolher

SPAGHETTI DEL MARE

Camarão, lula, polvo, molho de tomate.

LÉO SANTANA

Spaghetti de lagosta ao vinho branco e molho de tomate

MARINA PITTA LIMA

Penny, tiras de filé mignon com molho madeira e creme de leite.

FETTUCINE AO RAGU DE RABADA

Rabada desfiada ao molho de tomate e fettuccine

LASANHA NORDESTINA

Carne seca queijo e banana da terra

NHOQUE AO QUATRO QUEIJOS

LUIZ MAGNATA

camarão, arroz arbóreo, queijo parmesão manteiga e leve toque de molho pomodoro

RISOTO DE POLVO

Tentáculo de polvo, arroz arbóreo, tomate uva.

RISOTO FREDDY PITTA LIMA

Lagosta, arroz arbóreo, queijo parmesão e manteiga de trufas.

RISOTO VEGETARIANO

Cenoura, abobrinha, couve flor, brócolis e alho poró.

PEDRA DO MAR

Mix de folhas, maça verde e queijo gorgonzola.

ZÉ EDUARDO

Mix de folhas, lula, camarão e polvo grelhados, lascas de amêndoas e frutas da estação.

SALADA VINAGRETE

CESTA DE PÃES

RISOTO SICILIANO

ARROZ DE PALMITO

SPAGHETTI OU FETTUCCINE

Ao burro ou ao sugo

ARROZ BRANCO

PURÈ DE MANDIOQUINHA

BATATA FRITA

FILÉ MIGNON

Acompanha arroz ,fritas

FILÉ DE FRANGO

Acompanha spagheti ao sugo

ARROZ BRANCO

SPAGHETTI AO SUGO

BATATA FRITA

PUDIM SODRÉ

BRUNO NOGUEIRA

Petit Gateau artesal de chocolate servido com sorvete de creme

GIULIA GREGORIO

Petit Gateau artesanal de doce de leite servido com sorvete

SORVETE DA ESTAÇÃO

Creme, Coco verde, iogurte grego com raspa de laranja , chocolate

YAMIN COM QUENELLE

Massa crocante com morangos e doce de leite.

DELICIA DO GINNO

Abacaxi caramelizada, sorvete artesanal, calda de gengibre aromatizada com farofa de castanha,paçoca e tapioca.

CAFÉ EXPRESSO

RABANADA

Rabanada empanada servida com doce de leite

TORTA BULGRA

Torta artesanal de chocolate

JOSELMA

Sorvete de iogurte grego com doce e laminas de amendoas

LOURDES PAIVA

Deliciosa cocada de côcô artesanal

ÁGUA PANNA

ÁGUA DE COCO

ÁGUA MINALBA

Com ou sem gás

ÁGUA TONICA

SUCO

Conferir com garçom os sabores da casa

HEINEKEN LONGNECK l 330ml

HEINEKEN ZERO l 330ml

EISENBAHN LONGNECK 330ml

CERVEJA PRAYA LONGNECK

CORONA LONGNECK 330ml

REFRIGERANTES

ÁAGUA S. PELLEGRINO

AGUA PERRIER

BAILEYS

LICOR43

COINTREU

FRANGELICO

SAMBUCO

Servido Com Grão de Cafe

VINHO DO PORTO DOM JOSE RUBY

Fire Ball

CHIVAS RGAL 18 ANOS

CHIVAS

RED LABAL

BLACK LABEL

OLD PAR

GIN BEEFEATER

GIN TANQUERAY

VODKA ABSOLUT

VODKA ORLOFF

VODKA BELVEDERE

PITU GOLD - VITORIOSA

CACHAÇA XARAÇUIPE

BLOND LABEL

ROSKA BELVEDERE

ROSKA

CAIPIRINHA

PLINIO SIMÕES

Gin Beefeater, sumo de laranja, sumo de limão, morangos fatiados com monin de tangerina e pimenta de cheiro

BEEFEATER TONIC

Beefeater, água tônica e limão siciliano.

EMIVI 43

Licor 43 sumo de limão agua com gás e rodela de limão servido com gelo

PEDRA BRISA

Gin, água tônica, tangerina e pimenta rosa.

CHÁ DA NOITE

Chá de morango Beefeater morangos fateados monin de frutas vermelhaso sumo de limão e tonica

BLOD CITRUS

Johnnie Walker Blonde Limão Siciliano e Citrus , Espuma de limão e gengibre

NEGRONI

LILLET CLERICOT

Lillet Blanc, laranja, fatia de frutas, e água tônica.

APEROL SPRITZ

CARAJILLO 43

Patricia Cravo

Gin beefeater limão siciliano, hortelã monin de limão siciliano tonica, e espuma dilimão gengibre